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2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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活タラバガニ専門店 活カニの花咲メニュー

カツタラバガニセンモンテンカツカニノハナサキ

すすきの活カニ全席個室

札幌すすきの

基本情報

070-3122-6147

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    カニの花咲、鮑へのこだわり

  • 食べ比べて選び抜いたせたな町産の活アワビ

    食べ比べて選び抜いたせたな町産の活アワビ

    様々な産地を食べ比べて選び抜いたせたな町産の活アワビです。生きたまま炭火で焼くことで柔らかく豊かな風味が広がります。新鮮な食感のお刺身も選べ海水の自然な塩味をそのままお楽しみいただけます。

    • 基本のカニコースに鮮度抜群の活アワビを追加したお品書き

    • コース料理内容

  • 北海道の恵みを感じる彩り豊かな前菜

    北海道の恵みを感じる彩り豊かな前菜

    厚岸産の貝牡蠣や北海シマエビをはじめ新鮮な活ナマコや希少な蟹の内子など北海道が誇る旬の味覚をふんだんに盛り込んでおります。これから始まるフルコースへの期待を高める彩り鮮やかな一皿です。
  • 選び抜かれたせたな町産の活アワビを堪能

    選び抜かれたせたな町産の活アワビを堪能

    様々な産地から選び抜いたせたな町産の活アワビをご用意しております。生きたまま炭火で焼き上げることで柔らかく豊かな風味が広がります。新鮮な食感のお刺身も選べ海水の自然な塩味をそのままお楽しみいただけます。
  • 活状態から捌くタラバガニのフルコース

    活状態から捌くタラバガニのフルコース

    お客様の目の前で生きたカニを捌く当店名物のパフォーマンスです。お刺身からレアやミディアムそして焼きガニやボイルへと部位ごとに変わる奥深い旨みと食感を最後まで飽きることなくご堪能いただけます。
  • コースの余韻を深めるイクラご飯と昆布茶

    コースの余韻を深めるイクラご飯と昆布茶

    カニの豊かな風味を味わい尽くした後は宝石のように輝くイクラを乗せたご飯をご用意しております。南茅部産の良質な昆布を用いた風味豊かな昆布茶とともに贅沢なコースの余韻を心ゆくまでお楽しみください。
  • 厳選した完熟果実と心安らぐ食後のお茶

    厳選した完熟果実と心安らぐ食後のお茶

    お食事の結びには店内でじっくりと食べ頃まで熟成させた果実をご用意しております。お飲み物は香り深い抹茶か優しい甘味のローズティーをお好みでお選びいただき和やかなひとときを最後までお寛ぎいただけます。

    • お客様へのご案内

  • 当店は完全予約制です

    ※季節によりメニューが変更となる場合がございます。
    ※お会計時に消費税とサービス料を各10%申し受けます。
    ※当日のキャンセルは料金の全額を頂戴いたします。
    ※無断キャンセルの場合、次回以降のご予約はお断り申し上げます。

活タラバガニ専門店 活カニの花咲

電話 070-3122-6147

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