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活タラバガニ専門店活カニの花咲（カツカニノハナサキ）メニュー

カツタラバガニセンモンテンカツカニノハナサキ

かに　観光　接待　個室

札幌すすきの

基本情報

011-532-3393

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花咲　芋焼酎　日本酒　ワイン

花咲の贅を尽くした料理にぴったりのお酒をずらり御用意しております。ソフトドリンクもどうぞ。

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新潟県　大洋酒造　鄙願

入手困難なレア酒
新潟の酒屋さん、「酒・ほしの」の星野稔さんと造り手の酒匠・平田大六さんが「一生に一度でも、心底うまいなぁと、しみじみ実感できる酒を飲んでみたい・・・」と言う悲願から二十年がかりで作り上げたプライベートブランド。上立ち香は心地よく芳香族にくすぐられます。含むとスッキリとした中にも丸みのある旨みが膨らみ、低温熟成酒を思わせます。後半の味わいはない！といってもいいくらい早々と引いていきます。
- グラス
  
  1,060円（税込）
- 一合
  
  2,120円（税込）
- 四合瓶
  
  12,940円（税込）
- 一升瓶
  
  21,120円（税込）
石川県　菊姫　菊理姫　大吟醸

白山比め神社御祭神の御名を戴く、菊姫の最高峰。極上の吟醸酒だけを厳選し、さらに十余年間ゆっくりと寝かせ、歳月をかけて磨き上げました。その品格あるしなやかな味わいは、永い歳月の中でしか醸し出すことが出来ない比類なきもの。歳月を呑む酒、それが「菊理媛」です。永い歳月によって磨き上げられた、カラメルや黒糖を連想する甘く芳醇な香りとなめらかな口当たり、奥深いコクがあります。長期の熟成によって醸される、複雑で豊かな風味が感じられます。
- グラス
  
  5,940円（税込）
- 一合
  
  16,200円（税込）
- 四合
  
  64,780円（税込）
- 一升
  
  162,000円（税込）
100年先を、照らす光　白光　別誂

SUKE HUNDRED
200時間以上をかけて原料米を精米歩合18%まで丁寧に精米し、圧倒的な透明感と上質な味わいを実現しました。香りは、白桃・洋梨などのフルーツやハーブのニュアンスと、クリーミーで洗練された印象が感じられます。口当たりは丸みがあり、なめらか。口に含むと徐々にボリュームを増し、心地良い酸味が全体に広がります。
- グラス
  
  7,060円（税込）
- 一合
  
  21,180円（税込）
- 四合
  
  84,700円（税込）

記載のないものもございます。お声掛けいただければ幸いです。

【おすすめ焼酎】

月の中　亀　芋焼酎

宮崎県　岩倉酒造
「月の中」を亀にて約4年間熟成をさせた限定酒。壷を通して外気と触れあい呼吸しながら、容器から溶け出す鉄分などと混ざり合いつつ熟成の時を経たことで、ふくよか且つ滑らかな味わいへと変化し、飲み応えある逸品に仕上がりました。お湯割りがおすすめ。
- グラス
  
  1,320円（税込）
- ロック
  
  2,040円（税込）
- 一合
  
  2,620円（税込）
- 一升
  
  26,180円（税込）
月の中　芋焼酎

宮崎県　岩倉酒造
蒸かした芋のようにほっこりとしたまろやかさとほんのり感じる甘みの奥から、微かに感じる花のような香りが特徴的で、柔らかくマイルドな旨味ときめ細やかな味わいが柔らかい舌を包み込むように広がります。
- グラス
  
  800円（税込）
- ロック
  
  990円（税込）
- 一合
  
  1,100円（税込）
- 一升
  
  11,880円（税込）
釈云麦　麦焼酎

福岡県　西吉田酒造
昔ながらの常圧蒸溜。風味をより引き立てるため、黒麹を使用。さらに、高度な職人技が必要とされる無濾過で仕上げました。レモンサワーとしてもお楽しみいただけます。
- グラス
  
  1,000円（税込）
- ロック
  
  1,200円（税込）
- 一合
  
  2,000円（税込）
- 一升
  
  12,540円（税込）

【Beer】

樽生　アサヒスーパードライ
- 890円（税込）

【Whisky＆Cognac】

レミーマルタンX.O.　エクセレンス
- 香りハイボール
  
  1,000円（税込）
- シングル
  
  2,610円（税込）
- ダブル
  
  5,230円（税込）
- ボトル
  
  60,990円（税込）
ニッカウヰスキー　ザ・ニッカ
- シングル
  
  1,100円（税込）
- ダブル
  
  2,180円（税込）
- ボトル
  
  20,020円（税込）
ニッカウヰスキー　竹鶴　ピュアモルト
- シングル
  
  970円（税込）
- ダブル
  
  1,940円（税込）
- ボトル
  
  13,860円（税込）
ジョニーウォーカー黒ラベル
- シングル
  
  730円（税込）
- ダブル
  
  1,460円（税込）
- ボトル
  
  9,320円（税込）

【　北海道の銘酒　】

旭神威　純米大吟醸

旭川市　高砂酒造
芳醇な香りと繊細でコクのある味わい。
- グラス
  
  1,930円（税込）
- 一合
  
  3,850円（税込）
- 四合
  
  15,400円（税込）
国稀　大吟醸

増毛町　最北の酒造　国稀酒造
華やかな吟醸香
淡麗な味わいの高品質酒
- グラス
  
  1,640円（税込）
- 一合
  
  3,280円（税込）
- 四合
  
  13,110円（税込）

世代を超えて受け継がれる味　新潟県　石本酒造　越乃寒梅

乙焼酎　十年古酒

石本酒造にとって、長く深い思い入れのある焼酎です。熟成の効いたアルコール度数43度の滑らかな口当たりをお楽しみ下さい。
- グラス
  
  2,060円（税込）
- ロック
  
  3,100円（税込）
- 一合
  
  6,200円（税込）
- 四合
  
  24,730円（税込）
乙焼酎　古酒

主に大吟醸酒の酒粕を再発酵させて搾った発酵液を減圧蒸溜し、冷凍濾過。これをじっくりと約5年間熟成させ、上品で澄み切った香りを持つ本格焼酎に仕上げました。米の香りと旨味の備わったアルコール度数40度の焼酎は、湯割りもオンザロックもよし。香味の広がりと伸びを感じさせてくれます。
- グラス
  
  1,390円（税込）
- ロック
  
  1,940円（税込）
- 一合
  
  3,880円（税込）
- 四合
  
  15,530円（税込）
特醸酒

石本酒造がその技術・感性を注ぎこんで造りあげた「特別なお酒」です。超特撰に比べ、味の凝縮感が強く、「強固」という表現がふさわしい味が特徴で、越乃寒梅の中でも、特に感性の豊かなお酒に仕上がっています。
- グラス
  
  1,980円（税込）
- ロック
  
  2,970円（税込）
- 一合
  
  5,930円（税込）
- 四合
  
  23,720円（税込）
大吟醸　超特撰

精米歩合30％まで磨いた上位等級の山田錦をふんだんに使い、蔵人の技術と感性を駆使して造り上げた大吟醸酒。品格のある吟醸香と繊細できれいな味、さらに飲んだ後に旨さが戻る「余韻」をお楽しみ頂けるのが特徴。
- グラス
  
  2,400円（税込）
- 一合
  
  4,800円（税込）
- 四合
  
  20,330円（税込）
純米大吟醸　金無垢

精米歩合35%に磨いた山田錦を使った、ほのかな吟醸香と深く繊細な飲み口が特徴の純米大吟醸酒。低温で充分に熟成させているので、ぬる燗で香りと味の広がりをお楽しみ頂くのが、一番のおすすめです。
- グラス
  
  2,100円（税込）
- 一合
  
  4,200円（税込）
- 四合
  
  16,940円（税込）
純米吟醸　灑

越乃寒梅らしい上品さ、キレの良さは、長年使い続け、その特性を熟知した酒蔵好適米を原料米に、吟醸造りでしっかりと低温熟成させたからこそ表現できる特徴です。米の旨味を感じやすい純米酒でありながらも、ライトで飲みやすく、飽きのこない味わいに仕上げております。
- グラス
  
  990円（税込）
- 一合
  
  1,300円（税込）
- 四合
  
  6,470円（税込）
- 一升
  
  12,940円（税込）

伝統と伝承を重んじる　宮崎県　京屋酒造　甕雫

甕雫　煌　芋焼酎

煌めく金色のパッケージに包まれ、金糸をあしらった重厚感のある容器は「煌」の名にふさわしい存在感。「有機紅芋」、「有機合鴨米」を、いずれも農薬を使わずに栽培し、有機JAS認証されたものだけを使用しております。
- グラス
  
  1,720円（税込）
- ロック
  
  2,580円（税込）
- 一合
  
  4,290円（税込）
- 一升
  
  42,800円（税込）
甕雫　芋焼酎

フルーティーな味と香りで、気品のある、さわやかな焼酎です。大甕で仕込まれた、大地と太陽の豊潤な味をお楽しみください
- グラス
  
  800円（税込）
- ロック
  
  1,200円（税込）
- 一合
  
  2,400円（税込）
- 一升
  
  17,160円（税込）

一切の妥協を排した酒造り　石川県　加賀菊姫酒造　菊姫

菊理姫　大吟醸

品格あるしなやかな味わいは、永い歳月の中でしか醸し出すことが出来ない比類なきもの。歳月を呑む酒、それが「菊理媛」です。長期の熟成によって醸される、複雑で豊かな風味が感じられるでしょう。
- グラス
  
  5,940円（税込）
- 一合
  
  16,200円（税込）
- 四合
  
  64,780円（税込）
- 一升
  
  162,000円（税込）
大吟醸　黒吟

圧力を加えず自然に滴り落ちる酒を瓶に詰め、それを理想的な状態でゆっくりと低温熟成させて、菊姫が「良し」と判断した時に初めて出荷される吟醸酒です。丁寧な造りと充分な熟成からしか生まれ得ない、きめ細やかでまろやかな旨味を持つお酒です。
- グラス
  
  4,620円（税込）
- 一合
  
  10,960円（税込）
- 四合
  
  43,840円（税込）
- 一升
  
  109,560円（税込）
大吟醸　吟

大吟醸を超える「超吟醸酒」として、菊姫の意欲と誇りにかけて醸された吟醸酒です。メロンやバナナを連想する、甘く穏やかな芳香が感じられ、落ち着きのある上品な旨味を含んだ、すっきりとした味わいです。
- グラス
  
  3,040円（税込）
- 一合
  
  7,050円（税込）
- 四合
  
  28,200円（税込）
- 一升
  
  70,490円（税込）

全国各地のおすすめ銘酒

久保田　純米大吟醸　洗心

新潟県　朝日酒造
「洗心」とは初心に戻り、人を尊びきらめき生きる様を言います。淡麗でありながら、洗練されたふくらみを感じます。
- グラス
  
  1,650円（税込）
- 一合
  
  4,130円（税込）
- 一升
  
  41,330円（税込）
立山　大吟醸

富山県　立山酒造
芳醇にして程良い上立ち香と優美な口中香。米の旨味を極限まで追求した品のある、なめらかで玲々とした味わいの酒。
- グラス
  
  1,390円（税込）
- 一合
  
  3,880円（税込）
- 四合
  
  15,820円（税込）
梅錦　純米大吟醸

兵庫県　白鶴酒造
蔵がある金田町金川で有名だった梅林の梅の花と香りに由来して「梅錦」と名づけられた。柔らかく旨みのある味わいが特徴。
- グラス
  
  1,390円（税込）
- 一合
  
  3,700円（税込）
- 四合
  
  15,000円（税込）
春鹿　超辛口

奈良県
穏やかな香りとまろやかな口当たり、凛としたキレ味の良さは魚介類との相性抜群。冷やして軽快に、お燗酒ではキリッとした旨味が広がります。
- グラス
  
  780円（税込）
- 一合
  
  990円（税込）
- 一升
  
  9,840円（税込）

甘いお酒がお好きな方へ　梅酒

越乃寒梅　梅酒

新潟県　石本酒造
「とろりとした濃い味わい」と「すっきりとした梅の香り」、「ほどよい甘味」を求め、10年間の研究と2年間の市場調査を経て、平成20年に誕生した梅酒です。
- グラス
  
  1,040円（税込）
- ロック
  
  2,000円（税込）
- 一合
  
  3,200円（税込）
- 四合
  
  12,800円（税込）
大信州の梅酒　純米吟醸仕込み

長野県　大信州酒造
厳選された大粒で完熟な南高梅を原料にホワイトリカー（焼酎）を使用せずに大信州の純米吟醸酒のみで造られた拘りの梅酒です。純米吟醸ならではの深みと品のある味わいをお楽しみいただけます。
- グラス
  
  760円（税込）
- ロック
  
  1,140円（税込）
- 一合
  
  2,290円（税込）
- 四合
  
  9,150円（税込）
みぞれりんごの梅酒

長野県　大信州酒造
リンゴの中でも最高傑作と言われる、糖分が多く、また蜜もたっぷりの「サンふじ」を特殊な加工技術ですりおろしたストレート果汁のみを使用しています。
- グラス
  
  700円（税込）
- ロック
  
  1,100円（税込）
- 一合
  
  2,000円（税込）
- 一升
  
  11,000円（税込）

【KENZO ESTATE】

藍　red wine

メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

純粋な葡萄の魅力が頂点で花開く珠玉の名品
果実の凝縮した深みのある味わい
- 350ml
  
  35,640円（税込）
- 750ml
  
  71,280円（税込）
紫　red wine

メルロ、マルベック、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

高貴さと優雅さを表す上級ボルドーブレンド
シルクのような口当たり、至福の余韻
- 350ml
  
  35,640円（税込）
- 750ml
  
  71,280円（税込）
明日香　red wine

カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニオン

上質な果実の香りが開花する芳醇な赤ワイン
まろみのある清らかな味わい、長く心地よい余韻
- 350ml
  
  20,350円（税込）
- 750ml
  
  40,700円（税込）
紫鈴　red wine

カベルネ・ソーヴィニオン、メルロ、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン、マルベック

深みとしなやかさを併せ持つ繊細な赤ワイン
シルクのような口当たり、穏やかな心地よい余韻
- 350ml
  
  15,400円（税込）
- 750ml
  
  30,800円（税込）
あさつゆ　white wine

ソーヴィニオン・ブラン、セミヨン

清涼感と芳醇さを併せ持つ唯一無二の白ワイン
厚みのある凝縮された果実味、芳醇なふくよかさ
- 350ml
  
  10,450円（税込）
- 750ml
  
  20,900円（税込）
清　sparkling wine

ソーヴィニオン・ブラン、セミヨン

繊細な泡とともに立ち上る芳しい果実の香り
まろみのある繊細な泡、フレッシュな爽快感
- 750ml
  
  27,500円（税込）
夢久　sweet wine

ソーヴィニオン・ブラン、セミヨン

レイトハーベストがもたらした安らかな余韻
柑橘系果実特有の軽やかな甘み、安らかな余韻
- 350ml
  
  12,100円（税込）
結　rose wine

マルベック、メルロ、カベルネ・フラン

目に美しく、爽快感溢れる希少なロゼワイン
フレッシュなトロピカルフレーバー、穏やかな余韻
- 750ml
  
  18,700円（税込）
寿々　sparkling wine

マルベック、メルロ、カベルネ・フラン、カベルネ・ソーヴィニョン

ケンゾーエステイト初のスパークリング・ロゼワイン
溌剌としたミネラル感、フレッシュな果実味
- 750ml
  
  35,200円（税込）

【Red Wine】

ルチェンテ
- 19,310円（税込）
シャンボールミュジニー1級レザムルーズ
- 260,000円（税込）
ルーチェ
- 74,540円（税込）
サッシカイヤ
- 91,480円（税込）
オーパスワン
- 245,000円（税込）
シャトーオーブリオン(5大シャトー)
- 310,000円（税込）
シャトームートンロートシルト(5大シャトー)
- 400,000円（税込）
シャトーマルゴー(5大シャトー)
- 430,000円（税込）
シャトーラフィットロートシルト(5大シャトー)
- 380,000円（税込）
シャトーラトゥール(5大シャトー)
- 498,000円（税込）

メニューに記載がないものもございます。お気軽にお尋ねください。

【White Wine】

エールダルジャン
- 71,150円（税込）
キスラーシャルドネ
- 43,740円（税込）
ピュリュニーモンラッシェ1級ピュセル
- 142,300円（税込）
コルトンシャルルマーニュ(ベルナールデュガピィ)
- 148,000円（税込）
ビアンヴィニュバタールモンラッシェ(ルフレーヴ)
- 580,000円（税込）

メニューに記載がないものもございます。お気軽にお尋ねください。

【Champagne】

モエ・エ・シャンドン　ブリュット　アンペリアル
- 375ml
  
  16,600円（税込）
- 750ml
  
  26,430円（税込）
モエ・エ・シャンドン　MCIII
- 170,000円（税込）
NV　ヴーヴ・クリコ　イエローラベル
- 375ml
  
  17,450円（税込）
- 750ml
  
  28,970円（税込）
ヴーヴ・クリコ　ポンサルダン　ヴィンテージ
- 23,560円（税込）
ヴーヴ・クリコ　ラ　グランダーム
- 80,000円（税込）
ペリエ　ジュエ　ベル　エポック　ブラン
- 70,130円（税込）
ペリエ　ジュエ　ベル　エポック　ブランド　ブラン
- 310,000円（税込）
ドンペリニヨン
- 115,200円（税込）
ドンペリニヨン　ロゼ
- 189,050円（税込）
ドンペリニヨン　P2
- 245,000円（税込）

メニューに記載がないものもございます。お気軽にお尋ねください。

【Soft Drink】

桃だけのもも
- 1,300円（税込）
ぶどうジュース
- 1,190円（税込）
みかんジュース
- 1,080円（税込）
プーアール茶（ホット）
- 1,130円（税込）
プーアール茶（アイス）
- 660円（税込）
トマトジュース
- 660円（税込）
コカ・コーラ
- 660円（税込）
ジンジャーエール
- 660円（税込）

活タラバガニ専門店活カニの花咲（カツカニノハナサキ）

電話 011-532-3393

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活タラバガニ専門店 活 カニの花咲 （カツ カニノハナサキ）メニュー

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花咲 芋焼酎 日本酒 ワイン

花咲の贅を尽くした料理にぴったりのお酒をずらり御用意しております。ソフトドリンクもどうぞ。

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記載のないものもございます。お声掛けいただければ幸いです。

【おすすめ焼酎】

【Beer】

【Whisky＆Cognac】

【 北海道の銘酒 】

世代を超えて受け継がれる味 新潟県 石本酒造 越乃寒梅

伝統と伝承を重んじる 宮崎県 京屋酒造 甕雫

一切の妥協を排した酒造り 石川県 加賀菊姫酒造 菊姫

全国各地のおすすめ銘酒

甘いお酒がお好きな方へ 梅酒

【KENZO ESTATE】

【Red Wine】

メニューに記載がないものもございます。お気軽にお尋ねください。

【White Wine】

メニューに記載がないものもございます。お気軽にお尋ねください。

【Champagne】

メニューに記載がないものもございます。お気軽にお尋ねください。

【Soft Drink】

活タラバガニ専門店活カニの花咲（カツカニノハナサキ）メニュー

花咲　芋焼酎　日本酒　ワイン

【　北海道の銘酒　】

世代を超えて受け継がれる味　新潟県　石本酒造　越乃寒梅

伝統と伝承を重んじる　宮崎県　京屋酒造　甕雫

一切の妥協を排した酒造り　石川県　加賀菊姫酒造　菊姫

甘いお酒がお好きな方へ　梅酒