おすすめ接待レストラン 秘書が訪問！接待店レポート 参加者募集
「秘書が訪問！接待店レポート」とは、秘書室会員の皆様が安心して接待などに
ご利用いただけるよう、『こちら秘書室』掲載店の雰囲気やお料理、接客等を
実際に下見していただく企画です。
- こちら秘書室
- 秘書が訪問！接待店レポート
今回の開催店情報
- 開催場所
- 新宿つな八 つのはず庵
- 住所
- 東京都新宿区新宿3-28-4
- アクセス
- 地下鉄丸の内線新宿三丁目駅 徒歩5分
- 電話番号
- 03-3358-2788
- 開催日時
- 2012年11月22日
- 伝統の息吹が薫る、洗練された空間。
職人の技が光る天ぷらや会席料理で、旬の味わいを堪能するひととき。
オススメ接待コース
《風雅》 季節の和会席 10,500円（税込・サ別）
鮑などの高級食材や旬の素材をふんだんに盛り込んだ職人技の光る会席料理を、
月替わりのメニューでご賞味いただけます。
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- ●【食前酒】お出迎えの一献
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- ●【先附】丸茄子揚煮： 海老そぼろ 美味ジュレ
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- ●【壱の】天ぷら
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- ●【御刺身】三種盛り：妻色々 山葵
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- ●【弐の】天ぷら
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- ●【口替り】ガスパッチョ
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- ●【強肴】鮑の柔らか煮：グリーンアスパラガス 銀餡
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- ●【酢の物】赤貝酢：胡瓜 若布
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- ●【参の】天ぷら
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- ●【御食事】有馬じゃこ御飯：味噌汁 香の物
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- ●【甜味】メロンムース、マンゴーシャーベット、珈琲
- ※メニューは月替りのため、上記メニューとは異なる場合がございます
- ※上記コースはご予約にて承ります
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接待店としてのPR情報
お店の設備や環境をご確認いただけます。
| ○ | 完全個室あり | ○ | 掘り炬燵のお座敷個室あり |
| ○ | テーブル個室あり | ○ | テーブル席あり |
| ○ | カウンター席あり | ○ | 禁煙・喫煙選択可 |
| ○ | ワインセラーあり | ○ | 外国語メニューあり（英語） |
| ○ | 待合スペースあり（1F） | ○ | 週替わりの花活けが人気 |
- 宴席や接待にも最適な落ち着きのある座敷。掘り炬燵式なので、足元もゆったりとしています。
- 大人数の貸切も可能な、鉄を基調としたテーブル席。かしこまった宴席にもふさわしい一室です。
- ワインセラーには国内外問わず各地から集められたボトルがずらりと並ぶ。海外からのゲストへのもてなしにも最適な、和と洋の融合をぜひ楽しみたい。
参加した秘書会員からの接待オススメポイント
今回、参加された秘書室会員の皆様からいただいたコメントです。
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- 天ぷらだけではない充実した内容のコースメニュー
- 「天ぷらのコース」というと食事内容としては重たい印象だが、会席コースの内容と量、
ともに程よく、味も申し分ない
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- お酒の種類が豊富
- 和食にも合うワインなど、お酒のセレクションの良さ
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- 立地の良さ
- 路面店で駅からも近い、穴場的なお店
- 新宿東口から3分という立地にありながら、店内に入ると外の喧騒さから一転、静かな雰囲気での接待ができると感じました。各フロアーで雰囲気が違い、こじんまりとしたスペースです。ワンフロアー貸切も少人数からできるところが魅力に感じました。
- 事前に打合せをしておけばメニュー変更に可能な限り対応してくださるとのことで、接待するお客様の幅が広がると思いました。
- ソムリエや日本酒の利き酒師の資格を保有する志村社長が自らセレクトされたワインと和食がこんなにも合うものなのかと感嘆しました。メニューからは天ぷらという伝統的な日本料理とその枠にとらわれない自由な発想、そして細部にわたる心遣いが伝わり、今後機会があればぜひ接待で使わせていただきたいと思いました。
- 老舗のお店という上等感の中にも適度な親しみやすさを感じられました。下見会当日は志村社長が同席され、トップ自らが現場の声に耳を傾ける姿勢に、老舗でありながら今後も発展していくお店だと感じました。
社長の教育で、お店のスタッフの方も臨機応変な対応してくださるだろうと、安心してお任せできそうです。もっと早く利用してれば良かったです。秘書仲間や知人に勧めます。
