2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
12,100円（税込）お1人様
選べるオードヴルと、魚料理・肉料理からお好みの2品と他4品を合わせた全7品のディナーコースです。取引先との接待や会食、大切な方の記念日ディナーにおすすめ。旬を逃さずシェフ海野が厳選した食材の魅力ををお楽しみください。
◎写真はイメージです。
◎写真はイメージです。
「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
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「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
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「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
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「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
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「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
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「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
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「瀬戸内の旬を味わう」全7品 ※3Pla-夜
- コース内容（全7品）
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- ● 最初のひと口
● 野菜のひと品
●煮あわびとじゅんさいのゼリー
または
馬肉のタルタル トリュフの香り
● お好みの2品（下記①～⑥よりお選びください）
[温かいオードヴル]
①フォアグラのステーキ 季節のフルーツと一緒に(+900円)
②穴子のフリットと焼きなすのマリネ
[魚料理]
③オマール海老の茶わん蒸し
④今日のお魚料理 萩漁港より
[肉料理]
⑤黒毛和牛フィレ肉のグリル トリュフソース (+1,300円)
⑥仔羊のスパイシーロースト
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー または 紅茶 または ハーブティー
※ミネラルウォーター代としてお一人様500円別途頂戴いたします。
9/17(木)よりメニュー内容変更予定です。
食材の入荷状況で、変更日時及び料理内容を変更させていただく場合がございますので
ご了承下さいませ。
● 最初のひと口
● 野菜のひと品
●広島サーモンのマリネ 軽いアボカドクリーム
または
ぼたん海老とキノコのマリネのサラダ
● お好みの2品（下記①～⑥よりお選びください）
[温かいオードヴル]
①煮あわびのポワレ 肝のリゾットと一緒に
②フォアグラのステーキ リンゴのコンポート添え（＋900円)
[魚料理]
③オマール海老の茶わん蒸し
④今日のお魚料理 萩漁港より
[肉料理]
⑤黒毛和牛フィレ肉のグリル トリュフソース (+1,300円)
⑥鹿肉（広島栄肉）のロースト スパイシーソース
● 小さなデザート
● 本日のデザート
● コーヒー - ※苦手な食材やアレルギーなどがありましたらご記入ください。 ※食材の入荷状況によってメニューが変わる可能性がございます。予めご了承ください。
- ● 最初のひと口
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 18:00～20:00まで |
| 予約期限 | 1日前の24時までにご予約ください |
