2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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東京 白金台の名店“OZAWA”の伝統と味を継承-。広島・瀬戸内の恵みを使ったフレンチ。
最後のひと口まで味わいたくなるシンプルさがOZAWAらしさ。バターやクリームをほとんど使わず素材本来の旨味を引き出す調理スタイルがそのルーツ。「オマール海老の茶碗蒸し」はまさにそれを体現した当店のスペシャリテ。海老を丸ごと使い、時間をかけ煮詰めて作るソースは、旨味が凝縮された風味豊かな味わいが特徴です。
山梨県北杜市出身。清廉な水と肥えた土壌で育った野菜で作る母の手料理に親しみ、手伝いを通じて食の魅力に惹かれ料理人を志す。生産者の顔が見える食材を厳選し個性を引き出す調理法を学び独自の世界観を追求。素材本来の味を引き出す料理を得意とし、自然との調和を体現する料理スタイルが全国に多くのファンを持つ。
大きな窓と高い天井が生み出す明るく開放的な店内。落ち着いた木のぬくもりとシンプルなファニチャーが映えるこの空間は、日本を代表するインテリアデザイナー・内田繁氏によるもの。誕生日や記念日、大切な日々の祝いの場にふさわしい設え。レストランウエディングや二次会、テーブルマナー講座など様々な用途での利用も。
店内には大型のワインセラーを備えソムリエが厳選したワインと料理のマリアージュも楽しめます。フランス産を中心に上質なワインを豊富にご用意。料理に合わせて最適なワインを選ぶのは難しいもの。ソムリエがお客様一人一人にあわせてピッタリのワインをご提案します。お気軽にご相談ください。
店名 |
OZAWA オザワ |
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電話番号・FAX |
082-240-5553
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX:082-240-5115
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住所 |
〒730-0026 広島県広島市中区田中町6-10 オリエンタルホテル広島1F |
アクセス |
広電本線 八丁堀駅 徒歩7分 広電宇品線 袋町駅 徒歩9分 |
駐車場 |
有:専用有料54台 (ご利用金額2,000円以上で1時間、4,000円以上で2時間の無料優待有。他契約駐車場有) |
営業時間 | ランチ 12:00~15:00 (L.O.13:30) ディナー 18:00~22:00 (L.O.20:00) |
定休日 | 月曜日・水曜日 |
平均予算 |
10,000円(通常平均) 6,500円(ランチタイム) 12,000円(夜の接待) 6,500円(昼の接待) |
クレジットカード |
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ホームページ・メール | |
総席数 |
37席 |
個室 |
※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
禁煙・喫煙 |
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バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください |
お子様連れ |
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ペット同伴 |
同伴不可
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携帯・Wi-Fi・電源 |
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化粧室 |
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その他の設備・サービス |
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ドレスコード |
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利用シーン |
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お店のウリ |
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接待向けサービス |
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