2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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★★アラカルト【シェフ鵜飼お薦め！絶品シャトーブリアン・ステーキサンド】 ※限定数あり
16,500円（税込）お1人様
良質のシャトーブリアンの肉塊を高温の炉窯でじっくりと焼き上げた”芳ばしくジューシーな窯焼きステーキ”を、この為だけに作った特製ソース、マスタードマヨネーズ、そして、とことん食材に拘っている”パン工房ラミ”の食パンで仕上げた、大変贅沢な”絶品シャトーブリアン・ステーキサンド”
★★アラカルト【シェフ鵜飼お薦め！絶品シャトーブリアン・ステーキサンド】 ※限定数あり
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★★アラカルト【シェフ鵜飼お薦め！絶品シャトーブリアン・ステーキサンド】 ※限定数あり
- コース内容（全1品）
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- ～こだわり～
●厳選した黒毛和牛A5ランク・未経産雌牛の良質のフィレ・シャトーブリアンのみを使用しています。
●シェフが、窯焼きステーキ、ソースとの相性を考え試食を重ね、数種類のパンから厳選した”パン工房ラミ”の食パンを特別な炉窯で芳ばしく柔らかく焼き上げています。
●赤ワイン、フォンドヴォー、醤油をベースに淡路産玉葱等を加え、じっくりと時間をかけて炊き上げた”特製ステーキソース”と、福井産の地辛子を配合した"自家製マスタードマヨネーズ"との調和が良質のシャトーブリアン・ステーキの味を一層引き立てます。
- ～こだわり～
| 受付人数 | 1名様～6名様 |
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| 受付時間 | 12:00～12:00まで 17:30～20:00まで |
