2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ「Kobe Grill」メニュー

コウベベイシェラトンホテルアンドタワーズコウベグリル

ホテル最上階で鉄板焼

六甲アイランド

基本情報

クーポン

078-857-7007 レストラン予約係

下見歓迎

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～　フレンチディナーコース　～

ホテル最上階。六甲山、煌く夜景をご覧頂く絶好のロケーション。

Kobe Grill のフレンチディナーは、ご記念日やデート、ご接待をはじめ、あらゆるシーンを彩ります。
素材の持ち味を活かしたオリジナル料理、世界のシェラトンならではのサービスで、
大切な日のお食事のご満足をお約束いたします。
地産地消にこだわった兵庫県や淡路島から届いた旬の味覚の数々もぜひご堪能ください。

　　　　◆　神戸牛ディナー　◆

神戸が誇る世界のブランド「神戸牛」をお楽しみいただけるコース。
ホテル最上階からの六甲山の煌めく夜景とともにブランド牛コースをお楽しみください。
◆神戸牛ディナー◆「九州・沖縄フェア」ディナーコース 2025.3/1 sat.~5/6 tue.　※休業日がございます。

神戸牛ディナー“Kobe beef dinner” 「九州・沖縄フェア」2025.3/1 sat.~5/6 tue.　※休業日がございます。

■素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
■桜鯛の焼き霜　丹波黒豆と兵庫県産ドライトマト　エピス・スマック
■淡路島サクラマスと新玉ねぎ　ピスタチオミルクとユイル
■季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム
■旬鮮魚ポアレ　ホワイトアスパラクーリー　桜エビと浅利のビスク
■特選神戸牛内モモ肉のロティ　花山葵漬けとジュ・ド・ブッフ
■～灘の酒香る焼き菓子～
■デザート
■ホテル特製ブレッド
■コーヒー又は紅茶

※アレルギー食材（エビ・大豆・小麦・ゼラチン・乳・卵・鶏肉・牛肉）を含む食材を使用しています。
※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
- 16,940円（税込）
◆神戸牛ディナー◆開業33周年　初夏のディナーコース　2025.5/7 wed.~6/30 mon.※休業日がございます

開業33周年　初夏のディナーコース　2025.5/7 wed.~6/30 mon.※休業日がございます

■素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
■初鰹の塩締め　茗荷と生姜　黒ニンニクルイユと梅しお
■栄螺のベニエとフェルマンテ　新牛蒡のデセッシュ
■季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム
■旬鮮魚のポアレ　もち麦と季節野菜のブロンディール　淡路島鳴門オレンジのブールブラン
■特選神戸牛内モモ肉のロティ(100g)　グリーンレーズンのコンサントレとソースシェリー
■～オリジナル日本酒　「輪 -Rin-」の酒粕を使った焼き菓子～
■お好きなデザートをメニューより1つお選びください。
・リヴィエール　～青梅緑茶とライチ　アマレットとバタフライピー～
・ブルーベリーとヴィオレ　ブラックカカオと塩ミルク
・グラスとソルベの盛り合わせ
■ホテル特製ブレット
■コーヒー又は紅茶

※アレルギー食材（エビ・大豆・小麦・ゼラチン・乳・卵・鶏肉・牛肉）を含む食材を使用しています。
※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
変更になる場合がございます。
- 16,940円（税込）

　　　　　　　　　　　　　　　◆　スパキュイジーヌ　◆

◆スパキュイジーヌ◆「九州・沖縄フェア」ディナーコース 2025.3/1sat.~5/6 tue. ※休業日がございます

「九州・沖縄フェア」ディナーコース 2025.3/1 sat.~5/6 tue. ※休業日がございます。

■食前のドリンク
■素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
■キビナゴのマリネ　熊本県産茎わかめと海苔のタプナード　黒ゴマと柚子胡椒
■高菜と烏賊　粉納豆と古代米
■季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム
■旬鮮魚のグリル　菜の花のシヴェ　空豆と博多魚醤「えそ醤」
■天草ポークバラ肉と九州赤ワインのブレゼ春野菜と甘太くんサツマイモピューレ
■～灘の酒香る焼き菓子～
■不知火（デコポン）とかるかん　オランジェットと奄美大島産”水間黒糖”
■～メゾンプティフール～
■ホテル特製ブレッド
■コーヒー又は紅茶

※アレルギー食材（大豆・小麦・ゼラチン・乳・卵・鶏肉・豚肉・牛肉）を含む食材を使用しています。
※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
- 13,310円（税込）
◆スパキュイジーヌ◆開業33周年　初夏のディナーコース　2025.5/7 wed.~6/30 mon.※休業日がございます

開業33周年　初夏のディナーコース　2025.5/7 wed.~6/30 mon.※休業日がございます

■素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
■兵庫県浜坂産甘エビと王様トマト　コンソメクリュスタッセのアスピック　エルダーフラワーの香り
■穴子と朝倉山椒のマトロート　フェンネルと空豆
■季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム
■淡路島産鱧と茄子のポッシェ　蛤とレモングラスの泡
■姫路和牛ロース「六甲味噌」塩こうじのマセレ　アーティチョークと灘のもろみのソースマデラ
■オリジナル日本酒　「輪　-Rin-」の酒粕を使った焼き菓子
■リヴィエール　～青梅緑茶とライチ　アマレットとバタフライピー～
■～メゾンプティフール～
■ホテル特製ブレット
■コーヒー又は紅茶

※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
- 13,310円（税込）

◆　ディナーグルマン　◆

◆ディナーグルマン◆「九州・沖縄フェア」ディナーコース 2025.3/1sat.~5/6 tue. ※休業日がございます

「九州・沖縄フェア」ディナーコース 2025.3/1 sat.~5/6 tue. ※休業日がございます。

■素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
■桜鯛の焼き霜　丹波黒豆と兵庫県産ドライトマト　エピス・スマック
■季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム
■旬鮮魚ポアレ　ホワイトアスパラクーリー　桜エビと浅利のビスク
■メイン料理　（魚料理または肉料理）
　下記よりお好きな料理を1品お選びください
・本日の特選肉料理　
・播州赤鶏グリル　春ニラとオクノ卵　　＋￥1500
・特選和牛ロース肉(100g)のグリユ　ブラッドオレンジのビガラード　＋￥3500
・特選黒毛和牛フィレ肉(100g)のグリユ　柑橘ゆうこうと池本醤油　シェーブルのラぺ　　＋￥4500

■お好きなデザートをメニューより1つお選びください。　
・雛祭り～チェリージュビレ～
・グラスとソルベの盛り合わせ　

■ホテル特製ブレット
■コーヒー又は紅茶

※アレルギー食材（エビ・大豆・小麦・乳・卵・鶏肉・牛肉）を含む食材を使用しています。
- 10,890円（税込）
◆ディナーグルマン◆開業33周年　初夏のディナーコース　2025.5/7 wed.~6/30 mon.※休業日がございます

開業33周年～感謝の気持ちを込めて～　初夏のディナーコース　Dinner Course　2025.5/7 wed.~6/30 mon.※休業日がございます。

■素材の雫～アミューズ・ブーシュ～
■初鰹の塩締め　茗荷と生姜　黒ニンニクルイユと梅しお
■季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム
■旬鮮魚のポアレもち麦と季節野菜のブロンディール　淡路島鳴門オレンジのブールブラン
■メイン料理　（魚料理または肉料理）
　下記よりお好きな料理を1品お選びください
・本日の特選肉料理　
・仔羊背ロース低温ロティ　ソースナバラン　　+￥1500
・特選和牛ロース肉(100g)のグリユ　新玉ねぎと灘みりんのソースジャポネ　＋￥3500
・特選黒毛和牛フィレ肉(100g)のグリユ　新エシャロットとラズベリー醤油のソースポルト　　＋￥4500

■お好きなデザートをメニューより1つお選びください。　
・リヴィエール　～青梅緑茶とライチ　アマレットとバタフライピー～
・ブルーベリーとヴィオレ　ブラックカカオと塩ミルク
・グラスとソルベの盛り合わせ　

■ホテル特製ブレット
■コーヒー又は紅茶

※アレルギー食材（エビ・大豆・小麦・乳・卵・鶏肉・牛肉）を含む食材を使用しています。
- 10,890円（税込）

◆　セゾン　オスピタリテ　◆

7日前までの要予約＊キャンセルは3日前まで承ります。
フランス語のホスピタリティ(心のこもったもてなし)を冠した新たなメニューが登場。その日の最高の食材を使った贅沢なスペシャリティをご用意。
◆セゾンオスピタリテ◆「九州・沖縄フェア」ディナーコース 2025.3/1sat.~5/6 tue. ※休業日がございます

●素材の雫～アミューズ・ブーシュ～

●季節のプルミエ

●お野菜のドゥジェーム

●季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム

●旬のポワソン

●特製ヴィアンド

●～灘の酒香る焼き菓子～

●Kobegrill　特製アシェットデセール

●～メゾンプティフール～

●ホテル特製ブレット

●コーヒー又は紅茶

※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合がございます。
- 24,200円（税込）
◆セゾンオスピタリテ◆開業33周年初夏のディナーコース　2025.5/7 wed.~6/30 mon.※休業日がございます

●素材の雫～アミューズ・ブーシュ～

●季節のプルミエ

●お野菜のドゥジェーム

●季節野菜と淡路島たまねぎのエキューム

●旬のポワソン

●特製ヴィアンド

●～灘の酒香る焼き菓子～

●Kobegrill　特製アシェットデセール

●～メゾンプティフール～

●ホテル特製ブレット

●コーヒー又は紅茶

※食材の仕入状況等によりメニュー内容は変更になる場合
- 24,200円（税込）

◆　記念日サプライズ　◆

記念日プレゼント（1名様8,000円以上のコースご予約のお客様）　
※下記のA〜Cよりおひとつお選びください

1名様8,000円(税・サービス料別)以上のコースをご予約いただいたお客様対象特典です。

※4日前までにご予約ください。
※お盆期間、クリスマス12/21～25、年末年始12/31～1/5は除外日とさせていただきます。
※特別メニュー、プラン商品は除外とさせていただきます。
※他の特典・割引等との併用はご遠慮ください。
A　メッセージ入りホールケーキ（12cm）
※メッセージプレートとローソクをお付けいたします。
B　スパークリングワイン（乾杯酒）

神戸ベイシェラトン ホテル＆タワーズ「Kobe Grill」メニュー

～ フレンチディナーコース ～

◆ 神戸牛ディナー ◆

◆ スパキュイジーヌ ◆

◆ ディナー グルマン ◆

◆ セゾン オスピタリテ ◆

◆ 記念日サプライズ ◆

神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ「Kobe Grill」メニュー

～　フレンチディナーコース　～

　　　　◆　神戸牛ディナー　◆

　　　　　　　　　　　　　　　◆　スパキュイジーヌ　◆

◆　ディナーグルマン　◆

◆　セゾン　オスピタリテ　◆

◆　記念日サプライズ　◆