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神戸ベイシェラトンホテル＆タワーズ「Kobe Grill」メニュー

コウベベイシェラトンホテルアンドタワーズコウベグリル

ホテル最上階で鉄板焼

六甲アイランド

078-857-7007 レストラン予約係

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「ソワレ Soirée」～フレンチ＆鉄板焼限定ディナーコース - Special collaboration menu - ～

25,300円（税込）お1人様

ホテル最上級の特等席、「ステージ席」へようこそ。
フレンチ中村シェフと鉄板焼太田シェフ、
２人のシェフによるコラボレーションをご堪能ください。

「ソワレ Soirée」～フレンチ＆鉄板焼限定ディナーコース - Special collaboration menu - ～

「ソワレ Soirée」～フレンチ＆鉄板焼限定ディナーコース - Special collaboration menu - ～
「ソワレ Soirée」～フレンチ＆鉄板焼限定ディナーコース - Special collaboration menu - ～
「ソワレ Soirée」～フレンチ＆鉄板焼限定ディナーコース - Special collaboration menu - ～
「ソワレ Soirée」～フレンチ＆鉄板焼限定ディナーコース - Special collaboration menu - ～

コース内容

●素材の雫～アミューズブーシュ～　
＜ダイニング＞

●淡路島新たまねぎと新じゃがのビシソワーズ
＜ダイニング＞

●旬鮮魚のマリネ　唐辛子梅茶と海藻　アサイーのデュカ
＜ダイニング＞

●活け鮑の鉄板焼き　肝のブールブランソース　すだちの香り
＜鉄板焼＞

●オマールエビのポワレ　
空芯菜のソテー　甲殻類と神戸スパイスのクレームドキュリー
＜ダイニング＞

●お口直しのグラニテ
＜ダイニング＞

●特選黒毛和牛フィレシャトーブリアンとサーロインの食べ比べ(計80g)季節の焼き野菜
＜鉄板焼＞

●自家製牛肉そぼろご飯　赤だしと香の物
+￥1,200（+ ￥1,518）で『ガーリックライス』に変更可　
＜鉄板焼＞

●可愛いデザートの贈り物　～セゾン･デギュスタシオン～
＜ダイニング＞

●コーヒーまたは紅茶

受付人数	1名様～
受付時間	17:30～19:30まで
利用条件	※3日前までのご予約制となっております。

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