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三宮

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【夏季限定】夏の山椒鍋コース~山椒香るしびれ鍋

6,000円(税込)お1人様

本場、京都とは真逆の上品に仕上げた山椒鍋です。スープは地鶏の旨味を活かすために敢えてさっぱりと仕上げております。追い山椒でお好みの痺れ具合に調節してください。
夏限定で定番コースのお鍋に仲間入り。体力の落ちるこの季節に薬膳鍋としてピッタリ。
地鶏に根菜そして山椒香るお出汁の吹上庵らしい味付けのお鍋です。
コース内容(全7品)
  • 【先附】日替わり逸品
    【刺身】『黒さつま』刺身5点盛(もも、むね、はつ、ずり、ささみ)          
    【焼物】『黒さつま』炭火焼物7点盛(つくね、もも、ネック、背肝、ずり、はつ、肝)
    【箸休】スティックサラダ
    【鍋物】吹上庵特選 夏の山椒と生唐辛子の地鶏鍋
    【〆物】きしめん
    【甘物】季節物をご用意
受付人数 2名様~4名様
受付時間 18:00~21:00まで
時間制限 このコースは120分制とさせていただきます
予約期限 1日前の22時までにご予約ください