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【MENU BOURGEOIS】「ポール・ボキューズ」の正統なるフランス料理を堪能 豪華６品
24,200円（税込）お1人様
旬の味覚と「ポール・ボキューズ」のスペシャリテを含む、豪華６品。現代のフランス料理の礎を築いたムッシュ ポール・ボキューズの正統派の味をじっくりお楽しみください。
【MENU BOURGEOIS】「ポール・ボキューズ」の正統なるフランス料理を堪能 豪華６品
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【MENU BOURGEOIS】「ポール・ボキューズ」の正統なるフランス料理を堪能 豪華６品
- コース内容（全7品）
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- ◆◆メニュー例◆◆
【アミューズ ブーシュ】
季節の一皿
【前菜】
フランス産ホワイトアスパラガス
グリーンアスパラガスのサルピコンとソースボージョレー
【魚料理】
ホタテ貝のサヴァラン オマール海老とカルヴィシウス社のキャビア
ソースシャンパーニュロゼ
【グラニテ】
ボジョレーの畑から届くグラニテ
【肉料理】
七谷鴨胸肉のロティ ソースビガラード セロリラブとフォアグラのタルト
【デザート】
季節のデザート
【食後】
コーヒーと小菓子
※市場の状況によりメニューが変わる場合がございます。予めご了承ください。 - コース内容はその日最高の食材を使用するため、変更になることがございます。
- コースをご注文される場合は、皆様同じコースでお願いいたします。
- お車の運転をする予定がある場合には、酒類のご提供をお断りしております。
- ◆◆メニュー例◆◆
| 受付人数 | 1名様～4名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 18:00～20:00まで |
| 予約期限 | 1日前の9時までにご予約ください |
