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メゾンポールボキューズ

フランス料理

代官山

基本情報

03-5458-6324

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フランス料理界の巨匠「ポール・ボキューズ」の世界を堪能

フランス・リヨン郊外で50年以上、星を獲得し続けている世界最高峰のレストラン「ポール・ボキューズ」です。
世界中の美食家を魅了してやまないリヨン本店と同じ料理・同じ感動をお届けします。
アール・ヌーヴォーの装飾や調度品が印象的な美空間で幸せな時間をお過ごしください。

こだわり1

ポール・ボキューズ氏現代フランス料理の礎を築いた料理人

実家のレストランを継ぎ、1965年三つ星を獲得。1961年にM.O.F（国家最優秀職人章）を取得し、1975年にはフランスで最も権威のある「レジオン・ド・ヌール」勲章を受章した。
フランス料理を後世に伝えるため、レストラン、ホテル、学校や財団、世界最高峰の料理コンクールを創設し、現代フランス料理の発展に力を注いだ。

こだわり2

フランス・本店「ポール・ボキューズ」について

リヨン近郊に位置する、バロック調の舞台セットを彷彿とさせる建物が印象的な本店「ポール・ボキューズ」。ここでは本物のフランス料理を再発見し、完成された味、香り、触感、永遠に記憶に残る瞬間を堪能できます。訪れる人々が楽しい時間を過ごし大きな幸せに包まれて帰る、これが「ポール・ボキューズ」のマジックです。

こだわり3

名物料理伝説のスペシャリテを堪能

ポール・ボキューズ氏の料理は、良い素材、良い火加減、良い味付けを基本に、素材の持ち味を最大限に生かした料理です。1975年フランスの最高勲章であるレジオン・ド・ヌール勲章を受勲した際、午餐会で当時の仏大統領に捧げたトリュフのスープをはじめ、リヨン本店から受け継がれたスペシャリテをご提供します。

特選牛フィレ肉のロッシーニ　ペリゴール風

オマール海老のサラダ仕立てア・ラ・フランセーズ

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メゾンポール・ボキューズ基本情報

店名	メゾンポール・ボキューズメゾンポールボキューズ
電話番号・FAX	03-5458-6324 ※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
住所	〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町17-16 代官山フォーラムB1 大きな地図で見る
アクセス	東急東横線代官山駅徒歩6分
駐車場	無
営業時間	12:00～15:30 （L.O.13:30） 18:00～22:30 （L.O.20:00）
定休日	月曜日 ※年末年始 ※祝日の場合は翌日に振替
平均予算	15,000円(通常平均) 10,000円(ランチタイム) 15,000円(夜の接待) 10,000円(昼の接待)
その他の料金	サービス料：10％
クレジットカード	VISA MasterCard JCB アメリカン・エキスプレスダイナースクラブ三菱UFJカード UC DC NICOS
ホームページ・メール	お店のホームページ
総席数	78席
宴会最大人数	120名様（着席時） 200名様（立食時）
個室	テーブル個室あり（6名～12名様用/扉・壁あり）テーブル個室あり（13名～36名様用/扉・壁あり） ※個室の詳細はお店にお問い合わせください席・個室情報を見る
禁煙・喫煙	店舗へお問い合わせください
お子様連れ	お子様連れOK
外国語対応	外国語メニューあり：英語メニューありフランス語メニューあり
携帯・Wi-Fi・電源	携帯の電波が入る（au、ソフトバンク、NTT ドコモ）
その他の設備・サービス	ソムリエがいる店ワインセラーがあるマイク利用可プロジェクター・スクリーンあり
メニューサービス	ランチメニューあり
利用シーン	女子会昼の接待夜の接待デート記念日合コン同窓会歓迎会送別会お祝い事家族大人数友人・知人夫婦結納法事
お店のウリ	伝統　フランス料理リヨングランメゾンワイン　個室　高級
接待向けサービス	下見可

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