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坐来 （ZARAI）コース《全7品》￥15,620
15,620円（税込）お1人様
豊後水道の関あじをはじめとする逸品、一期一会の食材をお好みの料理に仕立てた
オリジナルのコース料理をお楽しみください。
オリジナルのコース料理をお楽しみください。
坐来 （ZARAI）コース《全7品》￥15,620
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坐来 （ZARAI）コース《全7品》￥15,620
- コース内容（全7品）
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- 【咲き付け】佐賀関 緋扇貝養老蒸し／豊後高田 蕎麦の実餡 山葵
【前 菜】香々地 ぶんご岬ガザミコロッケ／明礬 地獄蒸しプリン仕立て／由布 ミヤマサーモン昆布締め椿造り 柚子黄身寿司／豊後大野 甘太くん茶巾絞り 大入島 海鼠酢
【向 付】関あじ 関さば あら 佐伯 伊勢海老 赤貝／郷味 りゅうきゅう かぼすブリ 味一ねぎ
【逸 品】鉄輪 地獄蒸し仕立て／佐伯 温藻ヒラメ 豊後大野野菜 豆富
【主 鉢】おおいた和牛出汁しゃぶ／大分 芹 焼き葱 白菜 柚子胡椒卸
【郷土飯】国東 牡蠣窯炊き飯／オストラ国東 吉四六海苔 留椀 香乃物
【甘 味】彩々 - 坐来では、大切なご接待やお祝い、歓迎会など、お客様のご要望に応じて、さまざまなご要望にお応えします。お気軽にご相談ください。
- 【咲き付け】佐賀関 緋扇貝養老蒸し／豊後高田 蕎麦の実餡 山葵
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～19:00まで |
| 利用条件 | 要予約 |
