2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
いながらにして憶いを馳せ、
時を超えてめぐり合う。
「いながらにして」という意味があります。
東京にいながらにして大分の自然と恵みを味わい、
そこへ憶いを馳せる場となるように。
「坐来大分」には、そんな思いが込められています。
皆様に厳選した旬の味を楽しんでいただくため、
当日の朝、大分から直送する食材の数々。
料理長が心を込めておもてなしをする
大分ならではの四季の移り変わりを
どうぞお楽しみください。
こだわり1
個室あり接待におすすめ◎完全個室完備
大分県の様々な素材を用いた個室は、落ち着いた雰囲気で接待など各種宴会におすすめです。
3名様からご利用いただける個室や最大16名様までご利用いただける個室など様々なシーンに合わせてお使いいただけます。大分から直送する食材と大分の地酒を存分にご堪能ください。人気のお席のため、ご予約はお早めに。
【接待におすすめ】
銀座駅から徒歩1分、有楽町駅や日比谷駅からもアクセスが便利の当店には、接待やお祝いのお食事におすすめの個室をご用意しております。落ち着きのあるゆったりとした空間で、特別なひと時をお過ごしください。
【完全個室完備】
3～6名様までご利用いただける個室や最大16名様までご利用いただける扉つきの完全個室を完備しております。都会の喧騒を忘れさせる特別な空間で普段味わえない大分料理をお楽しみください。
こだわり2
産地直送漁港直送！大分の恵みを喰らう
佐賀関漁港から直送される旬魚。一本釣りして人の体温を与えずに箱詰めしたものをそのまま毎日朝一で空輸。朝獲れたての鮮度の状態をキープしたまま、その日の内に食べる贅沢。通年愉しめる関あじに冬季限定(11月～1月)の関さばを目当てに足繁く通う常連客が後を絶たない。※仕入れ状況により入荷されない場合有
佐賀関の沖合い豊予海峡で獲れる関サバは、急流で育まれて身が引き締まり程良い脂肪が特徴。プリップリ食感と噛むほどに旨み溢れる大分を代表するブランド鯖です。※冬季限定となります。
豊後牛は大分の恵まれた自然の中で育まれ、その肉質は、風味豊かで、まろやかでとろけるような味わいが特徴。厳選したA4ランク以上のみをじっくりグリル焼きして旨みを引き出しました。自家製のにんにく味噌と一年熟成した柚子胡椒と一緒にどうぞ。
こだわり3
夜の接待に使える大分の調度品に囲まれた多彩な個室
別府の竹細工のランプシェード、さらに調度品もすべて大分県産で設えた個室"竹の間" 扉つきの完全個室で4～16名様でご利用可。他にも3～6名様用の完全個室"石の間"（３室）をご用意しており、利用シーンに合わせてお選び頂けます。
大分県の様々な素材を用いたインテリアで仕上げ、落ち着いた空間を演出しています。
大分県の様々な素材を用いたインテリアで仕上げ、落ち着いた空間を演出しています。
こだわり4
自慢の一品旨み薫る、炭火焼きしいたけ
生産量･品質ともに日本一を誇る大分のしいたけは、肉厚で歯応えがあり独特な風味や旨みがぎっしり詰まっています。甘めの大分産しょう油をたらし炭火でじっくり焼き上げました。しょう油の焼ける香ばしい薫りと炭火の遠赤外線効果でふっくらとした焼きしいたけに、大分名産のかぼすをキュッと絞ってお召し上がり下さい。
大分から取寄せたミネラルウォーターで炊き上げた大分産の特別栽培米。店内にある大分の赤土を使用したお竈(おくど)で、お米一粒一粒までふっくら仕上げ。ごまかしが効かない味を是非ともご賞味下さい。
アンチョビの変わりに「鮎のうるか」に大分の田舎味噌やオリーブオイルを使用した自家製ソースに旬の野菜をディップして食べる和風バーニャカウダ"竹あかり" 竹筒の上にロウソクを敷きお皿に入ったソースを温める見た目の演出から大分県日田市のお祭りの名前を引用した逸品。
こだわり5
焼酎にこだわる大分の麦文化を象徴する品揃え
酒造りに欠かせない水･空気、そして酒と相性のいい海と山の幸に恵まれた大分。豊かな自然に育まれた米･麦･水で愛情込めて丹精に造られた酒。特に麦焼酎の品揃えには定評があり、首都圏にはなかなか流通しない希少銘柄や、小さな蔵元のこだわり酒など常時30種ほどご用意。大分の麦文化を象徴するラインナップです。
地元の幸を肴に味わい続けられていた大分の地酒を季節ごとに20種ほどご用意。どんなに時代が移り変わっても、その一杯には大分の故郷が色濃く残されています。今宵も旨い酒に料理で舌鼓…
ワインも赤･白2種類ずつご用意。コース料理に合わせてマリアージュをお愉しみ頂けます。フルーティーなデザートワインも取り揃えておりますので気軽にお尋ね下さい。
坐来 大分 基本情報
| 店名 |
坐来 大分 ザライオオイタ |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
03-6264-6650
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX：03-6264-6651
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| 住所 |
〒100-0006 東京都千代田区有楽町2-2-3 ヒューリックスクエア東京3F |
| アクセス |
地下鉄丸ノ内線 銀座駅 徒歩1分 |
| 駐車場 |
有：共有 （当店ビル1階に駐車場あり） |
| 営業時間 | ランチ 12:00～14:00 （L.O.13:30） ディナー 17:00～22:00 （L.O.21:00） |
| 定休日 | 土曜日・日曜日 |
| 平均予算 |
15,000円(通常平均) 4,000円(ランチタイム) 15,000円(夜の接待) 4,000円(昼の接待) |
| その他の料金 |
サービス料：10％ |
| クレジットカード |
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| 電子マネー |
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| ホームページ・メール | |
| 備考 | ※年末年始・お盆はお休みとさせていただきます。 ※定休日詳細についてはホームページをご確認ください。 |
| 総席数 |
72席
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| 個室 |
※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 禁煙・喫煙 |
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| バリアフリー |
※バリアフリーの詳細はお店にお問合せください |
| お子様連れ |
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| 外国語対応 |
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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| メニューサービス |
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| ランチタイムのサービス |
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| テイクアウト |
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| ドレスコード |
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| 利用シーン |
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| お店のウリ |
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| 接待向けサービス |
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