坐来 大分メニュー

ザライオオイタ

厳選素材・郷土・会席

銀座

基本情報

050-3460-1222

下見歓迎
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坐来 (ZARAI)コース《全7品》12,400円~

12,400円(税抜)お1人様

先付から7、8品のご用意をいたします。
豊後水道の関あじをはじめとする逸品、
一期一会の食材をお好みの料理に仕立てた
オリジナルのコース料理をお楽しみください。
コース内容(全7品)
  • コース内容は一例です。詳細は係りの者とご相談くださいませ。

    【咲き付け】大野 豊のしゃも かぼす胡椒餡/犬飼 茄子揚浸し

    【前菜】大野川 潤香小芋 鰯糠炊き/豊後大野 こねり/ 三重 アスパラ素焼 米水津 唐墨 翡翠銀杏

    【造り】関あじ 関いさき 赤雲丹/郷味 りゅうきゅう
    (天候や出荷の状況により、食材が変わる場合がございます)

    【小鍋】安心院 すっぽん 緒方 鷹来屋仕立て/焼葱 三つ葉 豆富

    【主鉢】おおいた和牛リブロース炭火焼/清川 菜種脂 一年熟成柚子胡椒 大蒜味噌

    【〆の逸品】豊後大野 出汁茶漬け/豊の活ぶり 千歳 はとむぎ 香乃物

    【甘 味】彩々
  • 坐来では、大切なご接待やお祝い、歓迎会など、お客様のご要望に応じて、さまざまなご要望にお応えします。お気軽にご相談ください。
受付人数 1名様~
受付時間 17:30~22:00まで
利用条件 要予約
予約期限 3日前の21時までにご予約ください