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日本食「雅庭」メニュー

ニホンショクミヤビテイ

日本料理　鮨　鉄板焼

広島市

基本情報

クーポン

050-5489-6972

下見歓迎

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鮨（アラカルト）

旬の厳選したネタを使用した鮨も各種ご用意しております。
- 詳細はスタッフまで
ブランド牛

鉄板焼では、ブランド牛をご用意しております
- 詳細はスタッフまで

8月　アラカルトメニュー

【酒菜】

万願寺豆富　真蛸　トマト　黄パプリカ　オクラとろろ美味餡　水山葵
- 1,800円（税込）
六穀豚と夏野菜のサラダ＊味噌だれ＆美味酢ジュレ
- 1,800円（税込）
小鰯南蛮漬け
- 1,100円（税込）
和牛炙りサラダ
- 3,500円（税込）
中トロ鮪炙りサラダ
- 3,500円（税込）

【進肴】

クリームチーズ・酒盗添え
- 750円（税込）
煮穴子炙り
- 2,650円（税込）
トロ炙り
- 3,300円（税込）
本日の酢の物
- 1,900円〜

【吸物】

かき玉仕立て太刀魚と牛蒡の信田巻　海老つらら　じゅんさい　青味
- 1,800円（税込）
ビシソワーズ
- 1,200円（税込）

【造り】

御造り三種盛り合わせ
- 2,000円〜
御造り五種盛り合わせ
- 3,500円〜
本日の薄造り
- 3,500円〜

【焼物】

伊勢海老　※要予約
- 18,000円～
鮑 ※要予約
- 18,000円～
車海老塩焼（35g）一尾
- 2,200円（税込）
銀多良西京焼
- 2,650円（税込）

【温物】

真鯛と冬瓜の白湯煮　モヤシと笹葱のさっと煮　黒胡椒
- 2,000円（税込）
鰻　冬瓜　出汁巻卵　蟹三つ葉餡　柚子胡椒
- 2,400円（税込）

【油物】

穴子の天婦羅
- 2,500円（税込）
才巻海老と野菜の天婦羅
- 3,400円（税込）

【鉄板焼単品 - お魚メニュー】

鱸のソテー　青菜　ガーリックトマトソース
- 2,100円（税込）
焼き鮑（大） ※要予約
- 19,000円（税込）
伊勢海老ソテー　一尾 ※要予約
- 19,000円（税込）
オマール海老　一尾
- 12,000円（税込）
焼きホタテ貝　一貫
- 900円（税込）

【鉄板焼単品 - お肉メニュー】和牛100g～（10g単位から増量をお受けいたします。）

太田牛サーロイン 100g

10g増量　+1,100円
- 11,000円（税込）
太田牛フィレ 100g

10g増量　+1,250円
- 12,500円（税込）
A3サーロイン 100g（ランチのみ）

10g増量　+700円
- 7,000円（税込）
A3フィレ 100g（ランチのみ）

10g増量　+810円
- 8,100円（税込）
広島牛サーロイン 100g

10g増量　+1,100円
- 11,000円（税込）
広島牛フィレ 100g

10g増量　+1,250円
- 12,500円（税込）

【スープ】

冷製枝豆のスープ
- 900円（税込）
オニオンビーフコンソメスープ
- 1,100円（税込）

【オードブル】

キャビア（50g）
- 12,800円（税込）
本日のおすすめ焼き野菜
- 1,500円（税込）
シーザーサラダ
- 2,000円（税込）

【食事】

[オススメ]　麦とろ釜炊御飯（2名様～前日までの要予約）

コース料理の食事を変更の場合は
おひとり様＋1,300円
- 2,600円（税込）
OK！！シェラトン広島冷汁
- 1,500円（税込）
白御飯　留椀　香の物
- 980円（税込）
季節の炊き込み御飯　留椀　香の物
- 1,450円（税込）
蟹雑炊
- 2,300円（税込）
お茶漬け（海苔茶または梅茶）留椀　香の物
- 1,200円（税込）
梅ちりめん御飯　留椀　香の物
- 1,300円（税込）
ガーリックライス　留椀　香の物
- 1,300円（税込）
蟹餡かけ炒飯　留椀　香の物
- 1,600円（税込）
茶蕎麦（冷・温）
- 1,700円（税込）
うどん（冷・温）
- 1,700円（税込）
【テイクアウトメニュー】※前日18時まで要予約
うな重

ご自宅でホテルレストランの味をお楽しみください。3日前まで要予約
※6/15～9/30の提供はございません。なお、7/19・7/31の土用の丑の日はご提供がございます。
※お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。
※右上の「空席確認・予約する」ボタンからご予約いただけます。
- 6,600円（税込）
雅庭弁当（白御飯）

ご自宅でホテルレストランの味をお楽しみください。前日18時まで要予約
※6/15～9/30の提供はございません。
※お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。
※右上の「空席確認・予約する」ボタンからご予約いただけます。
- 2,100円（税込）
雅庭弁当（炊込御飯）

ご自宅でホテルレストランの味をお楽しみください。前日18時まで要予約
※6/15～9/30の提供はございません。
※お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。
※右上の「空席確認・予約する」ボタンからご予約いただけます。
- 2,300円（税込）
雅庭弁当（巻鮨）

ご自宅でホテルレストランの味をお楽しみください。前日18時まで要予約
※お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。
※右上の「空席確認・予約する」ボタンからご予約いただけます。
※10月〜5月での提供
- 2,700円（税込）
ステーキ弁当

ご自宅でホテルレストランの味をお楽しみください。前日18時まで要予約
※6/15～9/30の提供はございません。
※お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。
※右上の「空席確認・予約する」ボタンからご予約いただけます。
- 和牛
  
  3,000円（税込）
- 広島牛
  
  6,500円（税込）
和風オードブル

ご家族でのお食事やお祝いなどにぴったり　3人前　前日18時まで要予約
※6/15～9/30の提供はございません。
※お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。
※右上の「空席確認・予約する」ボタンからご予約いただけます。
- 3人前
  
  4,800円（税込）
わらび餅

お食事後や、お茶うけにわらび餅はいかがですか。前日18時まで要予約
※6/15～9/30の提供はございません。
※お受け取り時間は、①11:00～13:00、②16:00～18:00となります。
※右上の「空席確認・予約する」ボタンからご予約いただけます。
- 1,100円（税込）