2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【 一般席 】吉切鮫極上尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛など豪華食材の饗宴＜ Wish ＞
29,000円（税込）→
27,000円（税込）お1人様
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シェフが現地に足を運び、自ら吟味して仕入れる宮城県気仙沼産吉切鮫のふかひれ。その中でも、ふかひれならではの芳醇な旨みと圧倒的な存在感を誇る〈尾びれ〉を姿煮に仕立て、雲丹を添えて贅沢な一皿に。伊勢海老をはじめとする珠玉の海鮮、黒胡椒と果実の香りが引き立てる黒毛和牛とフォアグラのパイ包み焼きなど、選び抜かれた食材の魅力を余すことなく表現しました。広東料理の伝統に磨き上げられた技と創意を重ねた、この時期だけの特別コース。クリスマスを彩るにふさわしい至高の美味をご堪能ください。
※2026年12月23日（水）～25日（金）はの2部制とさせていただきます。お席のご利用は各回2時間までとなります。あらかじめご了承ください。
【 一般席 】吉切鮫極上尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛など豪華食材の饗宴＜ Wish ＞
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【 一般席 】吉切鮫極上尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛など豪華食材の饗宴＜ Wish ＞
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【 一般席 】吉切鮫極上尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛など豪華食材の饗宴＜ Wish ＞
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【 一般席 】吉切鮫極上尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛など豪華食材の饗宴＜ Wish ＞
- コース内容（全7品）
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- ●クリスマスを告げる彩り前菜の盛り合わせ
・鴨のロースト 黒酢ジュレ掛け
・天使の海老の塩煮
・和牛ホホ肉と白木耳の冷菜
・プチトマトとモッツァレラチーズの杏露酒漬け 雪だるま仕立て
・サーモンの紹興酒マリネ
●宮城県気仙沼産 吉切鮫尾びれ姿煮込み 雲丹添え
～ 気仙沼が誇る極上部位を贅沢に ～
●北海道産 帆立貝柱と旬菜の炒め
たらば蟹の海鮮醤油蒸し
●伊勢海老の聖夜のランデヴー
マンゴーマヨネーズとチリソース
●黒毛和牛とフォアグラのパイ包焼き
～ 紅果実とトリュフの黒胡椒ソース ～
●鮭といくらの白湯リゾット 紅白仕立て
●クリスマススイートギフト
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＜ご利用特典＞
空中庭園展望台入場券をプレゼント！（通常料金／大人2,000円）
※空中庭園展望台は、22:00最終入場／22:30CLOSEとなります。なお、営業時間が変更となる場合がございます。 - 写真はイメージです。
- 仕入れ状況などにより、内容を変更させていただく場合がございます。
- 食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。
- ●クリスマスを告げる彩り前菜の盛り合わせ
| 受付人数 | 2名様～4名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～17:30まで 20:00～20:00まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 利用条件 | 17:30-19:30 20:00-22:00の二部制で、2名様より承ります。 |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
