2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
32,000円（税込）→
30,000円（税込）お1人様
【グラスシャンパン付きプラン（一般席）】
ほのかな黄金色に、弾ける泡が特別な夜の始まりを告げるシャンパンで乾杯！シェフが現地に足を運び直接吟味し仕入れる、宮城県気仙沼産吉切鮫のふかひれの中でも、滋味深い味わいと繊維質を感じられる＜尾びれ＞の姿煮込みを雲丹の風味と共にお楽しみいただく一皿をはじめ、伊勢海老などの海鮮を中心に、やわらかな口当たりの黒毛和牛フィレ肉を黒胡椒と茎山葵のソースでお召し上がりいただくメイン料理など、広東料理の伝統を守りつつも独自の解釈を加えたオリジナルなディナーコースをお愉しみください。ディナーの後は、空中庭園展望台からの煌めく夜景をお楽しみください。
ほのかな黄金色に、弾ける泡が特別な夜の始まりを告げるシャンパンで乾杯！シェフが現地に足を運び直接吟味し仕入れる、宮城県気仙沼産吉切鮫のふかひれの中でも、滋味深い味わいと繊維質を感じられる＜尾びれ＞の姿煮込みを雲丹の風味と共にお楽しみいただく一皿をはじめ、伊勢海老などの海鮮を中心に、やわらかな口当たりの黒毛和牛フィレ肉を黒胡椒と茎山葵のソースでお召し上がりいただくメイン料理など、広東料理の伝統を守りつつも独自の解釈を加えたオリジナルなディナーコースをお愉しみください。ディナーの後は、空中庭園展望台からの煌めく夜景をお楽しみください。
【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
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【Wish】吉切鮫尾びれ姿煮 雲丹添え｜伊勢海老｜タラバ蟹｜和牛（ グラスシャンパン付き／一般席 ）
- コース内容（全7品）
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- ●ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュットNV（グラス）
（ノンアルコールスパークリングワイン・ノンアルコールミモザへの変更も可能です。）
●燦宮特製前菜の盛り合わせ
・合鴨のローストの黒酢ジュレ掛け
・活帆立と生ハムのサンド
・天使の海老とドライフルーツの取り合わせ
・プチトマトとモッツァレラチーズの杏露酒漬け 雪だるま仕立て
●宮城県気仙沼産 吉切鮫の背びれ姿煮込み
●たらば蟹と中国野菜の炒め、真河豚の金沙
●伊勢海老のマンゴーマヨネーズとチリソースのランデヴー
●特選黒毛和牛のロースト ～茎山葵と黒胡椒のソース～
●ポルチーニ香る、蝦夷鮑ときのこの白湯リゾット
●生チョコ仕立ての馬拉糕（中華風蒸しカステラ）
鉄観音茶のブリュレ
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＜ご利用特典＞
空中庭園展望台入場券をプレゼント！(通常料金／大人2,000円）
※空中庭園展望台は、22:00最終入場(22:30）CLOSEとなります。なお、営業時間が変更となる場合がございます。 - シャンパンの銘柄が変更となる場合がございます。（ノンアルコールスパークリングワイン・ノンアルコールミモザへの変更も可能です。ご要望の際は、ご利用当日に係の者へお申し付けください。）
- 写真はイメージです。仕入れ状況などにより、内容を変更させていただく場合がございます。
- 食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、ご予約時にお申し付けください。
- ●ヴーヴクリコ イエローラベル ブリュットNV（グラス）
| 受付人数 | 2名様～4名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:00～21:00まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 利用条件 | 2名様より承ります。 |
| 予約期限 | 1日前の20時までにご予約ください |
