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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
21,000円（税込）お1人様
燦宮 至福のペアリングコース｜梅田スカイビルで楽しむ絶景ディナー
大阪・梅田スカイビル39階、中国料理「燦宮」がお届けするのは、料理とドリンクの贅沢なペアリング体験。前菜の盛り合わせに始まり、キャビアをあしらった濃厚な鶏白湯スープをはじめ、旬の活け鱧の魚香炒めや三陸産ワカメと貝の旨味を活かした海鮮料理など、夏ならではの上質な味覚をご堪能いただけます。北京ダックやエビとマンゴーの天ぷらなど華やかな一皿に加え、メインには黒毛和牛ロースのステーキを金華ハムの塩味を効かせた、目にも鮮やかなグリーンピースソースでご用意。〆にはさっぱりとした豆乳冷麺をご提供し、暑い季節でも最後まで心地よくお楽しみいただけます。
厳選食材を使った本格中国料理を、ソムリエセレクトのワイン・日本酒・中国酒・銘茶など幅広いドリンクとのマリアージュで楽しむ、五感を満たす至福のコースです。
大阪・梅田スカイビル39階、中国料理「燦宮」がお届けするのは、料理とドリンクの贅沢なペアリング体験。前菜の盛り合わせに始まり、キャビアをあしらった濃厚な鶏白湯スープをはじめ、旬の活け鱧の魚香炒めや三陸産ワカメと貝の旨味を活かした海鮮料理など、夏ならではの上質な味覚をご堪能いただけます。北京ダックやエビとマンゴーの天ぷらなど華やかな一皿に加え、メインには黒毛和牛ロースのステーキを金華ハムの塩味を効かせた、目にも鮮やかなグリーンピースソースでご用意。〆にはさっぱりとした豆乳冷麺をご提供し、暑い季節でも最後まで心地よくお楽しみいただけます。
厳選食材を使った本格中国料理を、ソムリエセレクトのワイン・日本酒・中国酒・銘茶など幅広いドリンクとのマリアージュで楽しむ、五感を満たす至福のコースです。
【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
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【夏季限定／銘酒ペアリング】活け鱧、三陸産魚介、北京ダックや和牛など厳選素材8品＜-ＫＯＲＩＮ- 香琳＞
- コース内容（全8品）
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- 【 香 琳 -ＫＯＲＩＮ- 】
■燦宮厳選、前菜の五種盛り合わせ
■三絲鶏白湯スープ、キャビアをアクセントに
■活け鱧の魚香炒め 芳醇甘辛仕立て
■自家焼き北京ダック
海老とマンゴーの南国フリット ～トロピカルな余韻～
■三陸産若芽と厳選貝三種の取り合わせ 燦宮特製香味海鮮醤油
■黒毛和牛ロースのステーキ 翡翠ソース金華ハムの香り
■冷製 豆乳麺
■パッションフルーツ入りココナッツミルク ～ライチの水晶点心～
甘味点心
■お料理に合わせて7種類の銘酒をお楽しみください。
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美しい景色を楽しめる窓側席や、落ち着いた雰囲気の個室など、特別な時間をゆっくりとお過ごしいただけるお席をご用意しております。ご利用の際は、席種に応じた専用コースをご予約ください（個室使用料は申し受けません）。満席の際は、恐れ入りますが一般テーブル席へのご案内となります。
Lunch：平日 窓側5,000円～／窓個室7,000円～（4名～6,000円～）
土日祝 窓側6,000円～／窓個室9,000円～（4名～7,000円～）
Dinner：窓側・窓個室 15,000円～。
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. - 写真はイメージです。
- 仕入れ状況などにより内容を変更させていただく場合がございます。
- 食材によるアレルギーをお持ちのお客様は、事前にスタッフまでお申し付けください。
- 【 香 琳 -ＫＯＲＩＮ- 】
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:00～13:30まで 17:00～20:00まで |
| 利用条件 | ２名様より承ります。 |
| 予約期限 | 当日予約OK（10時までにご予約ください） |
