2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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「夢祥(むしょう)」コース全10品11000円
11,000円(税込)お1人様
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- コース内容(全10品)
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- 10月
前 菜 日高産秋鮭の焼き浸し
お造り 本日市場から届いた旬魚5点盛り合わせ
替 鉢 しらすと甘海老のおろし和え
温 物 オマール海老のビスク仕立て ムール貝 愛別舞茸 カダイフ
口直し ザクロと巨峰、ヨーグルトのスムージー仕立て
焼 物 厳選和牛と鴨ロースの食べ比べ 山わさびソース 割り下風バルサミコ酢
ラディッシュ甘酢漬け ししとう マッシュルーム インカのめざめ
冷 菜 北寄貝と柿の白和え
お食事 いくらの小丼
止 椀 はまぐりのお吸い物
甘 味 栗のプリンモンブラン仕立て 柿 梨
※スパークリングワインボトル通常4500円を特別価格3000円にてご提供致します。
- その日の仕入れ状況によって内容の変更がございますのでご了承くださいませ。
- 苦手な食材やアレルギーはお申し付け下さい。ご変更致します。
- 別途サービス料10%頂戴しております。
受付人数 |
2名様~18名様 |
受付時間 |
17:30~21:00まで |