2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
歴史ある日本料理に新たなる想いをのせて。西麻布の路地裏に佇む隠れ家日本料理店。
立ち上る香り、器のなかに描き出される日本画のような美しさ
すべてにおいて、万葉でしか出会えない"究極の一皿"を追求
料理に合わせてベストなワインや日本酒の
最高のマリアージュ体験を
静けさと華やぎを兼ね備えた趣の異なる4部屋の完全個室
防音の完全個室は大切な方とのお食事を至福の時間に
"今を生きる日本料理"と"真心込めたおもてなし"を大切な方と
こだわり1
職人技料理人の『今』を生きる日本料理
「その日訪れるお客様のために、一皿一皿真心込めて、最高のお料理を味わっていただきたい。」
その日の最高の食材で織りなす至極の料理で、特別な宴席や寿ぎの場を彩ることができたら、料理人としてこの上ない幸せです。
皆様にお会いできるのを楽しみにしております。
当店のスペシャリテ
【雲丹・車海老・旬の貝類・蝦夷鮑のあんかけ土鍋ご飯】
蓋を開けると広がる磯の香に雲丹の上品な甘み。蝦夷鮑からとった重厚な旨味たっぷりのあんかけ。 車海老や帆立など旬の貝を数種類贅沢に使用。構想5年遂に実現した、万葉〆のお食事にぜひ召し上がっていただきたい一品です。
具材選び方や魅せ方に独自の個性を表現することで、料理長ならではの妙味がこの１杯に込められています。
『料理長が腕に縒りをかけた渾身のおまかせコース8品』に一本化し、一番自信をもって提供できる「価値」と「価格」を実現いたしました。
こだわり2
全席完全個室大切な方とのお食事を至福の時間に
静けさと華やぎを兼ね備えた趣の異なる4部屋の完全個室。
防音の完全個室は大切な方とのお食事を至福の時間に。
路地裏にひっそりと佇む門構え。扉を開けると海底に居るような空間に導かれ、階段を上がれば欅の本柱に目を惹かれます。
吉野桧の一枚板を使用したカウンター席は、職人の技を間近で堪能できる特等席。
静けさと華やぎを兼ね備えた趣の異なる4部屋の完全個室
防音の完全個室は大切な方とのお食事を至福の時間に。
"今を生きる日本料理"と"真心込めたおもてなし"を大切な方と。
生簀から調理直前の旬の食材をご案内。
料理長のこだわり「素材の持ち味を最大限引き出すこと」、「五感にまっすぐに魅力を感じさせること」を当店の特等席でお楽しみください。
こだわり3
完全個室接待、記念日の大切な方とのお食事に
接待、記念日、お祝いやお顔あわせに人気の特別室
2〜8名様に対応しておりお部屋には専用の化粧室も付いております。
最大8名様対応の化粧室付き特別室
大事な接待やご家族でのお祝い、お顔合わせに最適なお部屋です。尾形光琳による国宝「紅白梅図屏風」を模した巨大なガラス製の屏風に圧倒される、広々とした完全個室席。
2名様用の完全個室
大切な方と特別な時間をお過ごし頂けます。
西麻布 万葉 基本情報
| 店名 |
西麻布 万葉 ニシアザブマンヨウ |
|---|---|
| 電話番号・FAX |
050-5489-7001
03-5786-0945
※お問合わせの際はぐるなびを見たというとスムーズです。
FAX：03-5786-0946
|
| 住所 |
〒106-0031 東京都港区西麻布1-15-10 パークビュー西麻布2F |
| アクセス |
地下鉄千代田線 乃木坂駅 5番出口 徒歩7分 地下鉄日比谷線 六本木駅 2番出口 徒歩9分 |
| 駐車場 |
無 （近隣にコインパーキングがございます。） |
| 営業時間 | 月～金 ディナー 17:00～24:00 （ドリンクL.O.23:30） 土 ディナー 17:00～23:00 （ドリンクL.O.22:30） |
| 定休日 | 日曜日 |
| 平均予算 |
25,000円(通常平均) |
| クレジットカード |
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| ホームページ・メール | |
| 総席数 |
26席
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| 個室 |
※個室の詳細はお店にお問い合わせください |
| 禁煙・喫煙 |
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| お子様連れ |
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| ペット同伴 |
同伴不可
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| 携帯・Wi-Fi・電源 |
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| 化粧室 |
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| その他の設備・サービス |
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| メニューサービス |
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| 利用シーン |
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| お店のウリ |
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| 接待向けサービス |
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