おすすめ接待レストラン 秘書が訪問！接待店レポート
「秘書が訪問！接待店レポート」とは、秘書室会員の皆様が安心して接待などにご利用いただけるよう、『こちら秘書室』掲載店の雰囲気やお料理、接客等を実際に下見していただく企画です。
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今回の開催店情報
- 開催場所：
- 西麻布 万葉
- 住所：
- 東京都港区西麻布1-15-10 パークビュー西麻布2F
- アクセス：
- 都営大江戸線六本木駅 徒歩10分
- 電話番号：
- 050-3460-2042（予約専用）
03-5786-0945 (お問い合わせ・予約変更） - 開催日時：
- 2016年10月4日(火)
西麻布の路地裏にひっそりと佇む「万葉」。季節感を大切にした彩り豊かなコース料理は、契約農家から直送する新鮮な野菜や、肉は国産のみを使用するなど素材にこだわりぬく。料理に合わせて厳選した日本酒とワインは常時40種類を揃え、和食とのマリアージュを楽しめる。開放的なカウンター席の他に広さと趣の異なる完全個室を6室完備。プライバシーに配慮した造りとサービスで、接待から宴席まで多彩なビジネスシーンに対応する。
オススメ接待コース
季節の彩りコース 13,000円（税サ別）
極上の出汁から始まり、旬を楽しむ彩り豊かな前菜や一品、鮑に北海道産仔牛など、極上の食材を使った全11品のお任せコースです。
・出汁 こだわりの出汁
厳選した特上本枯節、特上利尻昆布使用・初めに 旬の素材を使った匠の一品
・前菜 季節の食材を使った彩り盛り合わせ
・旬 一品目 和歌山紀州 のどぐろ
二品目 千葉銚子 本マグロ
三品目 千葉勝浦 蒸し鮑・魚料理 本日の鮮魚を使った極上の一品
・箸休め 利酒師の日本酒グラニテ
・肉料理 北海道 ホワイトヴェール（子牛）炭火焼
・食事 旬の彩り手毬寿司
・甘味 季節の果実
※ある日の一例。コース内容は変更になる可能性あり
接待店としてのPR情報
お店の設備や環境をご確認いただけます。
| ○ | テーブル席あり | ○ | お土産の手配可能 |
| ○ | 大型完全個室あり | ○ | 車寄せがある |
| ○ | 禁煙席あり | × | お車の手配が可能 |
| ○ | ベジタリアンに対応（要予約） | × | 駐車場あり |
| ○ | 英語メニューの用意 | ||
| ○ | 英語が話せるスタッフがいる | ||
| ○ | ケーキ・お花の手配可能（要予約） | ||
| ○ | お酒の種類が豊富 | ||
趣の異なるラグジュアリーな完全個室6室と、プライバシーに配慮したきめ細やかなサービス
伝統を重んじながら新たな和食の可能性を追及。素材の味を最大限に生かした繊細な日本料理
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参加した秘書会員からの接待オススメポイント
今回、参加された秘書室会員の皆様からいただいたコメントです。
- 個室の使い勝手と雰囲気完全個室でお化粧室もついており、雰囲気が良い。
- 盛り付けと器にひと手間有田焼のこだわりの器と繊細な盛り付けが料理に華を添える。
- 細かい心配りと接客程よい距離感と親しみやすさを感じるサービス。
- それぞれのお部屋の広さや防音性がよく、設えられた水槽や切り花がよりいっそう雰囲気を華やかにしていました。
- 外国人をご案内することが多い為、テーブル個室（掘りごたつなどではなく）は大変魅力的でした。
- 見た目・味と全て楽しめました。料理長のこだわりと意気込みを感じます。
- 青海波蛍でいただく日本酒と魚メインのお料理を美味しくいただきました。
- 女将が和服姿で丁寧な接客で対応してくださり、到着時お店の外までお出迎えをしてくださったりと、接待時に安心してお任せできるお店だと思いました。
