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chez OlivierTOP

シェオリビエ

フレンチレストラン

市ヶ谷

基本情報

03-6268-9933

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フランス人オーナーシェフがつくる正統派フレンチとワインを、アットホームな雰囲気でお楽しみ下さい。

◆お知らせ◆
・3月15日より、仏産ホワイトアスパラガスのお料理が始まります。
・苺のシャンパンカクテル〝ロッシーニ〟好評販売中です。

◆営業時間◆

ランチ:12:00~14:30(ラストオーダー13:00)
ディナー:17:30~22:30(ラストオーダー20:30)
定休日:日・月

03-6268-9933

こだわり1

厳選食材オーガニックにこだわった厳選食材

全国の生産者から届く厳選された食材を使用しています。野菜に関してはいくつかの契約農家から届くオーガニックを多く使用しています。

オーガニックにこだわった厳選食材

こだわり2

自家製自家製に徹底してこだわる

本物の味を味わって頂くため、料理はもちろん、バターやアイスクリームにいたるまで全て自家製です。

自家製に徹底してこだわる

こだわり3

作りたてできたての美味しさをお届け

その料理の多くがオーダーが入ってからオリビエとスタッフの手によって作られます。作り置きは好みません。

できたての美味しさをお届け

こだわり4

マリアージュ食材×ソース×ワインのマリアージュ

オリビエが最も大切にしているのが「マリアージュ」。お料理とワインの組み合わせです。食材、ソース、ワイン、フランス料理の3大要素のバランスを常に考えながらオリビエの料理は完成します。

食材×ソース×ワインのマリアージュ