2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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10,648円（税込）お1人様
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- コース内容（全6品）
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- ～メニュー例～
■アミューズ・ブーシュ
■前 菜
ポワローと海鮮のグリエ
サラダ仕立て ビーツのソース
【キャビア5g追加 +1,650円】
または
白子のムニエルと大根のソテー
バルサミコソースゆずの香り
■魚料理
やひろ丸直送 寒サワラのポワレ
セロリラブのピューレ クラムチャウダー風
■肉料理
蝦夷鹿のロースト ポワブラードソース
フランス産きのこと栗のフリカッセ 洋ナシピューレ添え
または
フランス産仔牛のロースト
アンディーブのグラタンとパルメザンチーズを添えて
または
国産牛フィレ肉のグリエ オマール海老のパピヨット
きのこのソテー ソースシャスール（＋1,650円）
【各メインにフォアグラポワレ追加 +2,750円】
【各メインに黒トリュフ10g追加＋3,300円】
■季節のフルーツスープ
■本日のデザート
■コーヒー または 紅茶 ハーブティー
※仕入れ状況によってコース内容が変わることがございます。
- ～メニュー例～
| 受付人数 | 1名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:30まで |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
