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京都 瓢喜 銀座本店メニュー

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銀座

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[個室]新コース 六白黒豚と特大ずわい蟹 出汁しゃぶ会席 あやめ 9,000円

9,000円(税込)お1人様

特大の「ずわい蟹」を「六白黒豚」と共に当店名物「出汁しゃぶ」で。
お席で香ばしく炙る「鯖寿司」などお料理2品に、〆の生蕎麦までコースでご用意しております。
コース内容
  • 【先付】 
     瓢喜自慢の出汁でいただく
     冷たい翡翠豆腐
     じゅん菜、マイクロトマト、柚子を添えて

    【造り】  
     京都の夏 鱧の落としと帆立
     梅肉ジュレで 
      
    【凌ぎ】
     お席で香ばしく炙る
     京都名物 鯖寿司

    【鍋】   
     名物「出汁しゃぶ」
     鹿児島県産 六白黒豚
     ずわい蟹
     季節の野0菜盛り合わせ

     たっぷりの刻みねぎ
     柚子胡椒
     瓢喜自慢の「出汁」でお召しあがりくださいませ

    【〆】   
     瓢喜自慢の出汁に合う
     生蕎麦
     カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみくださいませ

    ※仕入れにより内容が変更になる場合がございます。

    ※特大ずわい蟹・豚食べ比べ出汁しゃぶのご注文は、当日ご来店1時間前まで承ります。
    来店直前(1時間未満)のご予約は、豚しゃぶをご案内させていただきます。
  • 写真はイメージです。
受付人数 2名様~
受付時間 12:00~14:00まで
17:30~20:00まで
利用条件 事前にご予約下さい。
予約期限 当日予約OK(18時までにご予約ください)