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京都 瓢喜 銀座本店メニュー

キョウトヒョウキギンザホンテン

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銀座

基本情報

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【個室】海外からのゲストにも、抹茶・お土産付*贅沢三昧コース(ずわい蟹・神戸牛・近江牛・桜鯛・筍)

31,000円(税込)お1人様

海外のゲストに人気の「神戸牛」「近江牛」と、ずわい蟹、旬の桜鯛や筍を出汁しゃぶでお楽しみいただける、期間限定のコース。A limited-time course featuring internationally popular Kobe Beef and Omi Beef, and extra large Snow crab , accompanied by seasonal Sakura Sea Bream and Bamboo Shoots in a dashi-shabu.
食後の抹茶お土産に漆塗りの竹箸までお付けしました。海外のゲストにおすすめでございます。
This is a special course that includes matcha green tea after the meal, and bamboo chopsticks as a souvenir.
コース内容(全8品)
  • 【先付】 
    自慢の出汁でいただく桜胡麻豆腐
    Sakura Sesame Tofu served with our specialty dashi broth.

    【一の造り】
    ぼたん海老 新芽野菜サラダ仕立て
    Spot prawn with sprout

    【二の造り】
    初かつおの香味ぽん酢がけ
    韮とエシャレットの薬味を添えて
    The first bonito of the season with Aromatic ponzu sauce, served with Chinese chives and shallots.

    【凌ぎ】
    お席で香ばしく炙る 京都名物 鯖寿司
    Broiled mackerel sushi

    【鍋】
    出汁しゃぶ
     神戸牛
     近江牛
     特大ずわい蟹
     桜鯛
     旬の筍  

     季節の野菜盛り合わせ
     たっぷりの刻みねぎ
     柚子胡椒
     自慢の「お出汁」でお召しあがりくださいませ

    Our special Dashi shabu
    ・Kobe beef
    ・Oumi beef
    ・Extra large Snow crab
    ・Sakura Sea Bream
    ・Seasonal Bamboo Shoots
    ・assorted vegetables

    【〆】
    瓢喜の自慢のお出汁に合う
    生蕎麦
    カレー粉を添えて、味の変化をお楽しみください
    Soba noodle and curry powder

    【甘味】
    自家製水羊羹 苺をのせて
    Sakura Sesame Tofu served with our specialty dashi broth.
  • 写真はイメージです。
  • 別途飲み放題をお付けできます
  • 季節、仕入れにより内容が変更になる場合がございます
受付人数 2名様~
受付時間 12:00~15:00まで
17:30~22:00まで
時間制限 このコースは150分制とさせていただきます
予約期限 1日前の17時までにご予約ください