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《宴会・接待に》月替わりで旬の味覚が楽しめる『昔村コース』上質な黒毛和牛逸品、鮮魚造り3種など多彩。
8,000円(税込)お1人様
- コース内容(全10品)
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- 【前菜】 法蓮草カステラ 公魚甘露煮
芹と占地のおひたし 海老芋カラスミ和え
いぶりがっこチーズ 河豚皮ポン酢
【椀物】 焼き穴子真丈 山えのき
梅人参 木ノ芽
【造り】 本日鮮魚 3種盛
【煮物】 天然鯛と聖護院大根炊き合わせ
壬生菜 梅麩 針柚子
【焼物】 黒毛和牛ステーキ 淡雪塩
スナップエンドウ 安納芋 パプリカピクルス
【口直し】白子松前和え
【凌ぎ】 蟹とチーズの茶碗蒸し
鼈甲餡 椎茸 芽ネギ
【揚物】 牡蠣の香味揚げ ししとう
【食事】 握り寿司 赤出し
【デザート】柚子ブランマンジェ
- 入荷等によって料理内容が変わる場合もございます。予めご了承くださいませ。
受付人数 |
1名様~ |
受付時間 |
18:00~20:00まで |
予約期限 |
当日予約OK(11時までにご予約ください) |