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坐来 大分メニュー

ザライオオイタ

厳選素材・郷土・会席

有楽町・日比谷

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豊山 (HOZAN)コース《全7品》 \12,980

12,980円(税込)お1人様

主鉢におおいた和牛を用いた一品が楽しめ、
より一層の贅沢感が味わえるコース。
コース内容(全7品)
  • 【咲き付け】姫島 瀬戸貝酒蒸し/中津 大葉ソース 刻み大葉

    【前 菜】日田 稚鮎唐揚げ 抹茶塩/竹田 奥豊後豚 松風 平目昆布締め粽寿司/豊後大野 美水三つ葉浸し 宇佐 酒粕クリーム/うすい豆豆富 雲丹 旨出汁

    【郷 味】りゅうきゅう/佐伯 豊後ハマチ 味一ねぎ

    【温 鉢】中津 薦神社御澄池見立て/鱚葛煮 大山 梅肉 真菰 豊後大野 里芋

    【主 鉢】おおいた和牛焼き/九重 ディル 丘ひじき浸し 叩き牛蒡 かぼす

    【郷土飯】杵築 うれしの仕立て/宇佐 久保さんちのお米 関たい 香の物

    【甘 味】彩 々
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受付時間 17:00~19:00まで