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昼膳 \4,182
4,182円（税込）お1人様
大分の豊かな食材をふんだんに使用した郷土料理をお届けします。
軽やかな歯触りの衣と、旨味を凝縮させた鶏肉の相性が抜群な揚げたての「とり天」、刺身を甘辛いタレに漬けた「りゅうきゅう」など、大分県日田市出身の総料理長が手掛けた逸品ぞろい。
大分の陶芸作家による器も含めた大分づくしの昼膳です。
軽やかな歯触りの衣と、旨味を凝縮させた鶏肉の相性が抜群な揚げたての「とり天」、刺身を甘辛いタレに漬けた「りゅうきゅう」など、大分県日田市出身の総料理長が手掛けた逸品ぞろい。
大分の陶芸作家による器も含めた大分づくしの昼膳です。
昼膳 \4,182
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昼膳 \4,182
- コース内容
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- 【郷 味】
りゅうきゅう かぼすブリ
【温 鉢】
季菜 炊き合わせ／蒲江 鯛荒煮
【焼 物】
国東 鰆照り焼き
【煮 物】
日出ポーク角煮
【里山鉢】
おおいた冠地どり とり天／杵築 べっぴん檸檬
【小 鉢】
豊後大野 蕪菜浸し
【お食事】
宇佐 久保さんちのお米 ヒノヒカリ／味噌汁 香の物
【逸 品】
日出 豊の米卵 出汁巻
【甘 味】
彩々 - 坐来では、大切なご接待やお祝い、歓迎会など、お客様のご要望に応じて、さまざまなご要望にお応えします。お気軽にご相談ください。
- 【郷 味】
| 受付人数 | 2名様～12名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～13:00まで |
