「おいしいお茶の淹れ方を、お茶のプロから学べる」と、大好評のセミナーが
またまた開催されました！　

なかなか人に聞けない、お茶の淹れ方。
家族や先輩のやり方を見ながらなんとなく淹れている、という方も多いのでは。
でも実は、同じ茶葉を使っていても、淹れ方によって味が断然変わってくるんです！
茶葉本来の旨味を引き出す淹れ方だけでなく、茶葉の選び方や保存方法など、
「目からウロコ」な情報がもりだくさんだったセミナーの様子をレポートします。

講師は老舗茶舗「神宮司庁御用達銘茶 芳翠園」の常務取締役・杉本洋太さん。
実演を交えながら、一つひとつの工程を丁寧に説明いただきました。
お湯の温度、複数名へのお茶の淹れ方、これからの季節に助かる水出しの方法など、
秘書の皆さんもメモを取る手が止まりません！

また、「以前、秘書の方から『役員会議などで大人数にお茶出しをする必要がある場合、やかんで淹れる方法を教えてほしい』と質問があり、会社で実際に淹れ方を研究し、ご連絡しました」と、実際にセミナーで出た疑問を解決してくださったそう。
これも、直接講師の方と会話ができるセミナーならではのうれしいポイントですよね。

座学でひと通りお茶の淹れ方を学んだあとは、それぞれグループに分かれて
目の前でお茶の淹れ方をじっくり拝見。

「お茶の保存方法は？」「ボスが渋い緑茶が好き。お茶の淹れ方に違いは？」など、
お茶の淹れ方を復習しながら、それぞれのシチュエーション即した疑問など次々と質問が飛び出します。
ちなみに、未開封のお茶は冷凍庫で保存し、解凍後は、食品の臭いを吸わないように野菜室で保存するのが良いそう。
渋いお茶を好む場合は、湯を冷まさず熱湯で抽出するとお茶の渋みが出るとのことでした！
ビジネスはもちろん、日頃でも使える情報ですよね。

セミナー後には秘書同士の交流や、実際に使用した茶葉・アイテム販売なども行われ、秘書の皆さんにも大満足！なセミナーとなりました。
セミナーに参加された秘書の皆さんのコメントも、ぜひチェックしてみてくださいね！