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【ディナー】CHEF’S PREMIUM COURSE 旬の味覚と東北の銘柄肉を堪能する 冬限定の特別全5品コース

11,000円(税込)お1人様

里芋やイチジク、ごぼうなど、冬の恵みをふんだんに取り入れたディナーコース。
山形県産「最上鴨」と宮城県産「日高見牛」を使用し、それぞれの上品な旨味を引き出した逸品をご用意。冬の恵みと東北の食材が織りなす豊かな味わいを、心ゆくまでご堪能ください。
※2026/12/23 (水) ~ 12/25 (金)、2026/12/31 (木) ~ 2027/ 1/ 2 (土)は除外日となります。
コース内容
  • 山形県産『最上鴨』(合鴨)とイチジクのコンポート
    フランボワーズソース

    ゴボウのポタージュ
    キノコとベーコンのソテーと共に

    白身魚のロースト
    青のり入りクリームソースと山椒風味のオイル

    『日高見牛』のグリル 里芋のピューレ添え
    赤ワインソース

    パン

    ヨーグルトのムースと苺スープ
    アーモンドチュイル

    コーヒー または 紅茶
  • メニュー内容は仕入れの状況によって変更になる場合がございます。
受付人数 2名様~10名様
受付時間 17:30~20:00まで
時間制限 このコースは120分制とさせていただきます
予約期限 当日予約OK(12時までにご予約ください)