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【ディナー】CHEF’S RECOMMENDED COURSE お魚料理メイン 山形県産『最上鴨』を使用した冬の全4品コース

8,800円(税込)お1人様

旬のごぼうやイチジクの芳醇な香りをいかした冬限定のコース。山形県産の「最上鴨」を使用した前菜は、最上鴨の上品な旨味とイチジクの酸味が融合した一品に仕上げております。
冬の恵みを散りばめた冬季限定コースで、心満たされるひとときをお過ごしください。
※2026/12/23 (水) ~ 12/25 (金)、2026/12/31 (木) ~ 2027/ 1/ 2 (土)は除外日となります。
コース内容
  • 山形県産『最上鴨』(合鴨)とイチジクのコンポート
    フランボワーズソース

    ゴボウのポタージュ
    キノコとベーコンのソテーと共に

    白身魚のロースト
    青のり入りクリームソースと山椒風味のオイル

    パン

    ヨーグルトのムースと苺スープ
    アーモンドチュイル

    コーヒー または 紅茶
  • メニュー内容は仕入れの状況によって変更になる場合がございます。
受付人数 2名様~10名様
受付時間 17:30~20:00まで
時間制限 このコースは120分制とさせていただきます
予約期限 当日予約OK(12時までにご予約ください)