2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。

割烹 たな華TOP

カッポウタナカ

四季感じるおまかせ会席

金沢

基本情報

076-233-1855

memo

0 / 500 文字

お気に入り
お店リストに追加しました
お店リストから削除しました

先着100名様限定!香箱蟹入り飲み放題付コースが7,000円(税込)
金沢の旬食材を使用した日本料理が味わえる『たな華』
酒匠の店主が選りすぐった全国各地の日本酒も充実

割烹の枠にとらわれない、親しみやすい雰囲気が魅力のお店です。
「酒匠」の資格を持つ店主が厳選した銘酒を、美味逸品と合わせてご賞味あれ。

●おまかせ会席コース 料理のみ●(各税抜)
・『雪 会席コース』4,000円…付出しからお食事メニューまで全7品が楽しめます。
・『月 会席コース』5,000円…日本料理ならではの繊細な技が光る逸品を堪能。
※2時間飲み放題付のコースは10名様以上のご利用にて承ります。

●おすすめの逸品●
・お造り 盛り合わせ…鮭やサンマなどその時季に美味しい魚7種類を盛り付けました。
・石川名産 フグ卵巣糠漬…日本酒の肴に最適なしょっぱくて塩辛い珍味。

ふらりと気軽に立ち寄れるカウンター席やゆったり寛げる掘りごたつ席を完備。
大小様々な完全個室は10名様~忘・新年会など会社宴会にも最適です。

こだわり1

日本酒にこだわる料理との相性を考えた一本をご提案

石川県や北陸を中心に全国から厳選した地酒が充実。上質な味わいの「黒龍 大吟醸 龍」やリッチな風味がある「加賀鳶 藍 純米大吟醸」をお試しください。毎年夏に行われているお酒の品評会などのコンペで入賞した、今話題になっている物を仕入れることもございます。いろいろ飲み比べてみてはいかがですか?

料理との相性を考えた一本をご提案
料理との相性を考えた一本をご提案

芋焼酎の原料はさまざまな芋や麹の種類を選び、多彩な味わいを楽しんでいただけるよう取り揃えております。グラスで飲み比べるも良し、ボトルでしっかり楽しむも良し。また、ボトルキープも可能ですのでぜひご利用ください。

料理との相性を考えた一本をご提案

お酒のスペシャリストである酒匠の店主。「お酒はサラッと流したいですか?ドンと重たくして料理と同調させたいですか?」などの質問で、お客様の嗜好に合わせた日本酒や焼酎をご提案いたします。迷った時は気兼ねなくお尋ねください。

こだわり2

フロア貸切和情緒溢れる空間で大人数宴会を!

3階にある座敷席の完全個室は25~50名様まで貸切可能です。忘新年会や歓送迎会・同窓会をはじめ、様々なシチュエーションに重宝すること間違いありません。広々とした空間で、ゆったりとお寛ぎください。また、9~20名様までご利用いただける完全個室は座敷席とテーブル席の2部屋ご用意しております。

和情緒溢れる空間で大人数宴会を!
和情緒溢れる空間で大人数宴会を!

割烹の枠にとらわれすぎず、親しみやすいお店になるよう心掛けております。お一人様やカップルでも気軽にふらっとお立ち寄りください。調理の音や香りを五感で楽しみながらお食事ができるカウンター席がおすすめです。料理に合うお酒のご提案もいたします。

和情緒溢れる空間で大人数宴会を!

小上がりの掘りごたつ席は、隣のお席と合わせて最大10名様までお座りいただけます。木の素材をふんだんに使用した、落ち着きのある和モダンな雰囲気が魅力です。ちょっとした飲み会や語らいの場としてお使いください。

こだわり3

会席料理目にも美しい逸品の数々でおもてなし

企業での宴会や大切な接待には会席コースをご利用ください。料理内容はその日ごとに変わります。お造り・焼き物・揚げ物など全7品の料理が堪能できる『雪』、彩り鮮やかな日本料理にデザートまで付いた『月』をはじめ、会席コースは6種類。季節によっては『カニコース』や『フグコース』が登場することもございます。

目にも美しい逸品の数々でおもてなし
目にも美しい逸品の数々でおもてなし

会席コースに2時間飲み放題が付いたコースは10名様~受付可能です。晴れの日のお祝いには『寿』がおすすめ。旬を彩る豊かな食材が、宴の席を華やかに演出いたします。まずは冷たいビールで乾杯!料理を引き立てる日本酒や焼酎もございます。

目にも美しい逸品の数々でおもてなし

顔合わせや還暦のお祝い・百日祝いなど、特別な日にはインパクト抜群の飾り切りを無料でご用意。野菜を丁寧に切り込んで華やかに仕上げます。カボチャにお好きな文字を掘り込みますので、ご希望の際はお気軽にご相談ください。

こだわり4

旬の素材地元の魚を様々な調理法でご提供

会席料理から一品料理まで、四季折々旬の味覚を使用しております。タコやウナギなど季節のメニューをお召し上がりください。毎朝市場より仕入れる新鮮な魚介が揃っています。お造り・煮物・揚げ物・焼き物と調理方法も多彩です。ふっくらと焼き上げた「旬の魚西京焼き」は絶品。お好みの美酒と一緒にお楽しみください。

地元の魚を様々な調理法でご提供
地元の魚を様々な調理法でご提供

新鮮素材を活かした「カツオカルパッチョ風」は盛り付けにも工夫を凝らした逸品。石川県でしか生産されていない郷土料理「フグ卵巣糠漬」は、日本酒と相性抜群の珍味です。県外からのお客様には、箸休めとしてお出しすることもございます。

地元の魚を様々な調理法でご提供

四季の移ろいが魚を通じて楽しめる「旬の魚西京焼き」。口の中に入れると広がる滋味と芳醇な香りをお楽しみください。高いテイスティング能力が求められる酒匠の店主が選んだ日本酒と合わせて一献。互いを引き立てる味わいをご満喫いただけます。

こだわり5

海の幸季節感溢れる魚を存分に味わう

秋鮭やサンマをはじめ、旬魚のお造りを盛り合わせてご提供いたします。毎朝市場から仕入れる石川県産の魚を心ゆくまでご堪能ください。1,900円(税込)で7種盛りとかなりお得なので、注文される方も多いメニューです。白身・カツオ・サーモンなど単品でもご用意しております。お好みに合わせてどうぞ。

季節感溢れる魚を存分に味わう
季節感溢れる魚を存分に味わう

カラッと揚げた「天婦羅盛り合わせ」やカリカリ食感の「どじょう唐揚げ」など、職人が腕を振るう揚げ物がずらりと勢揃い。芳醇な香りが漂う「松茸の天婦羅」もおすすめです。口の中いっぱいに広がる旨味がたまりません。

季節感溢れる魚を存分に味わう

なかなかお目にかかれない最高級の「能登産黒もずく」。通常よりも太く、磯の香りが強いのが特徴です。特製のもずく酢でさっぱりと仕上げました。独特の食感があり、一度食べたらやみつきになります。ぜひお試しください。