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【お昼限定】特選昼会席~花~〈全10品〉五感に響くお料理を上質な空間で

8,580円(税込)お1人様

素材の魅力を活かしたお料理を全10品お楽しみいただけます。見た目にもこだわる加賀料理ならではの美しい器も見どころです。五感に響くようなお料理を全席個室の上質な空間でお楽しみください。冠婚葬祭や七五三などのお子様のお祝い、接待・会食、慶弔やビジネスシーンなど、様々なシーンでご利用いただけます。ランチ女子会やママ会にもどうぞ。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年6月4日更新)

    【 先 附 】水無月豆富
         旨出汁 ふり柚子
         初夏を彩る涼やかな水無月豆富を、柚子香る旨出汁でさっぱりと。

    【 前 菜 】穴子と新牛蒡の煮凍り、鰯の梅煮、南京袱紗焼き
         チーズ豆富紫陽花ゼリー、アスパラ胡麻和え
         旬の魚介や色鮮やかな紫陽花ゼリーを盛り込んだ、初夏の味わい。

    【 御 椀 】茄子すり流し 順菜 つゆ生姜
         花穂 マイクロトマト
         生姜香る茄子のすり流し。トマトの彩りと順菜の喉越しを。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】若鶏 蓼酢焼き
         黄ズッキーニ オクラ 酢どり名荷カ
         香ばしい若鶏の蓼酢焼きに夏野菜を添えた、さっぱりとした一品。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 進 肴 】稚鮎の南蛮
         海ぶどう 赤紫蘇 ピンクペッパー
         稚鮎の南蛮に、食感豊かな海ぶどうと赤紫蘇の香りを添えて。

    【 揚 物 】鱧の天ぷら 酢橘
         夏の味覚である鱧の天ぷら。酢橘を絞って爽やかに味わう一品。

    【 食 事 】加賀太胡瓜の冷や汁うどん
         瑞々しい加賀太胡瓜が食欲をそそる、喉越しの良い冷や汁うどん。
         
    【水菓子】ライチのヨーグルトゼリー
         華やかなライチの香りとヨーグルトの酸味が広がる爽やかな甘味です。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください