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【お昼限定】特選昼会席~花~〈全10品〉五感に響くお料理を上質な空間で

8,580円(税込)お1人様

素材の魅力を活かしたお料理を全10品お楽しみいただけます。見た目にもこだわる加賀料理ならではの美しい器も見どころです。五感に響くようなお料理を全席個室の上質な空間でお楽しみください。冠婚葬祭や七五三などのお子様のお祝い、接待・会食、慶弔やビジネスシーンなど、様々なシーンでご利用いただけます。ランチ女子会やママ会にもどうぞ。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年4月24日更新)

    【 先 附 】長芋 若草寄せ 菖蒲仕立て
         姫トマト蜜煮 オクラ
         長芋の若草寄せに姫トマト蜜煮とオクラを添えた、初夏の一皿です。

    【 前 菜 】じゅんさい酢、油目木の芽寿司、粽(ちまき)餅、きびなごから揚げ
         ホワイトアスパラ豆富
         季節の味覚を盛り込んだ、彩り豊かな旬の味わい。

    【 御 椀 】海老真薯
         おかひじき 花柚子
         海老真薯のやさしい旨みに、おかひじきの食感と花柚子の香りを添えた上品な一品。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】赤烏賊 いしる焼き
         根曲り筍 丸茄子 パプリカ
         赤烏賊をいしるで香ばしく焼き上げ、旬野菜とともに季節の香りを引き立てます。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 進 肴 】加賀太胡瓜 鰹 酢味噌和え
         名荷 ビーツ
         加賀太胡瓜と鰹を酢味噌でさっぱり和え、名荷とビーツを添えて。

    【 揚 物 】稚鮎の天ぷら 鮎蓼 ヤングコーン
         稚鮎を軽やかに揚げ、鮎蓼のほろ苦さとヤングコーンの甘みとともに。

    【 食 事 】茶蕎麦 アサリと錦糸卵
         のど越しの良い茶蕎麦に、アサリの旨みと錦糸卵の彩りを添えました。
         
    【水菓子】初夏の果実の甲州羹
         果実をやさしい甘さの甲州羹に閉じ込めた、涼味あふれるデザート。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください