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【お昼限定】特選昼会席~花~〈全10品〉五感に響くお料理を上質な空間で

8,580円(税込)お1人様

素材の魅力を活かしたお料理を全10品お楽しみいただけます。見た目にもこだわる加賀料理ならではの美しい器も見どころです。五感に響くようなお料理を全席個室の上質な空間でお楽しみください。冠婚葬祭や七五三などのお子様のお祝い、接待・会食、慶弔やビジネスシーンなど、様々なシーンでご利用いただけます。ランチ女子会やママ会にもどうぞ。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年6月25日更新)

    【 先 附 】夏野菜 香味漬け 天の川仕立て
         涼やかな天の川に見立てた夏野菜を、風味豊かな香味漬けで。

    【 前 菜 】いちじく甲州煮 鯖棒寿司
         つるむらさき お浸し 順菜酢
         穴子けんちん焼き
         旬のいちじくや鯖棒寿司など、季節の彩り豊かな前菜盛り合わせ。

    【 御 椀 】冷やしとうもろこし すり流し
         もろこし豆富 花穂
         旬のとうもろこしの豊かな甘みを涼やかに味わう冷やしすり流し。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】賀茂茄子田楽
         粟麩 枝豆 蓮根
         肉厚な賀茂茄子の田楽に、もっちりとした粟麩や夏野菜を添えて。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 進 肴 】鰻ざく
         加賀太胡瓜 茗荷
         香ばしい鰻を加賀太胡瓜と茗荷でさっぱりと味わう涼やかな一品。

    【 揚 物 】鱧カツ 白桃のソース
         ピンクペッパー
         旬の鱧カツに白桃ソースの甘みとピンクペッパーの香りを添えて。

    【 食 事 】鮎茶漬け
         鮎の豊かな香りと旨みを、出汁でさらりといただく至福の〆の一品。
         
    【水菓子】抹茶のプリン レモンゼリー
         濃厚な抹茶の風味と、レモンゼリーの爽やかな酸味が重なる甘味。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください