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【お昼限定】特選昼会席~花~〈全10品〉五感に響くお料理を上質な空間で

8,580円(税込)お1人様

素材の魅力を活かしたお料理を全10品お楽しみいただけます。見た目にもこだわる加賀料理ならではの美しい器も見どころです。五感に響くようなお料理を全席個室の上質な空間でお楽しみください。冠婚葬祭や七五三などのお子様のお祝い、接待・会食、慶弔やビジネスシーンなど、様々なシーンでご利用いただけます。ランチ女子会やママ会にもどうぞ。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年8月25日更新)


    【 先 附 】シャインマスカットと菊花 
         近江こんにゃくの白和え
         旬のシャインマスカットとプリっとした食感の赤蒟蒻
         
    【 前 菜 】芯取菜の浸し 銀杏 冬瓜豆富カニ餡かけ
         子持ち鮎甘露煮 あわ麩ずんだ和え
         江戸野菜の芯取菜は芯はしゃきしゃき、葉はやわらかく美味です

    【 御 椀 】鱧真薯
         水菜 銀杏麩 酢橘
         鱧を練り込んだ真薯
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供

    【 焼 物 】赤イカと白茄子 柚子みそ焼き
         イカの王様とも呼ばれる赤イカに、加熱するととろけるような柔らかさの茄子を添えて

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢を代表する郷土料理を合鴨でお作りしました
         
    【 進 肴 】甘鯛の南蛮 土佐酢掛け
         秋茸 蓮根  
         旬の甘鯛を揚げて特製の南蛮地につけた酢の物

    【 揚 物 】太刀魚 利休揚げ
         胡麻の衣で揚げた 香り高い揚物

    【 食 事 】秋刀魚茶漬け
         秋を感じる秋刀魚をお茶漬でお楽しみください
         
    【水菓子】紫芋羊羹 柚子マスカルポーネソース
         甘みの強い、旬の紫芋を使った羊羹
         
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください