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【お昼限定】特選昼会席~花~〈全10品〉五感に響くお料理を上質な空間で

8,580円(税込)お1人様

素材の魅力を活かしたお料理を全10品お楽しみいただけます。見た目にもこだわる加賀料理ならではの美しい器も見どころです。五感に響くようなお料理を全席個室の上質な空間でお楽しみください。冠婚葬祭や七五三などのお子様のお祝い、接待・会食、慶弔やビジネスシーンなど、様々なシーンでご利用いただけます。ランチ女子会やママ会にもどうぞ。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は、1月の献立一例になります。

    【 先 附 】温豆富 鮟肝 干し柿 寿昆布
         口福を運ぶ冬の逸品。

    【 前 菜 】数の子 海老黄味寿司 ぶどう豆 羽子板金柑 突羽根
         新春を彩る五彩の輝き、この一皿に。

    【 御 椀 】加賀雑煮(加賀芹、梅人参、鶏、海老芋)
         加賀芹と海老芋、気品溢れるお出汁で堪能。

    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】寒鰆 菜花味噌焼き 華蓮根
         香ばしい寒鰆と味噌のコクが絶品。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 進 肴 】蟹酢和え 千代呂喜 生姜砧
         紅白の彩り、蟹と生姜が奏でる清爽を。

    【 揚 物 】福春巻(エディブルフラワー サラダ辛子菜)
         春の香をサクと軽やかに愉しむ。

    【 食 事 】甘鯛の紅白うどん
         極上の甘鯛を添えた、晴れやかな紅白麺が美味。

    【水菓子】栗きんとんよせ マスカルポーネチーズ 手まり麩
         上栗の甘みとチーズがとけあう、和洋の妙で締めくくりを。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください