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【お昼限定】特選昼会席~雪~〈全7品〉洗練されたおもてなしで満ち足りた時間を

4,180円(税込)お1人様

四季折々の極上素材でお作りするお料理7品をご堪能いただけます。洗練された職人技による珠玉の逸品ときめ細やかなおもてなしで満ち足りた時間を演出。和情緒あふれる凛とした空間で、華やかで上品な会席料理をお楽しみください。慶弔行事のお食事にもおすすめです。
コース内容(全7品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年7月21日更新)

    【 先 附 】冷製 茶碗蒸し
         鱧・加賀太胡瓜・トマト
         鱧と加賀太胡瓜の涼やかな茶碗蒸し。トマトの酸味でさっぱりと。

    【 前 菜 】パプリカ当座煮 冬瓜豆富 無花果胡麻酢和え
         モロヘイヤお浸し クリームチーズ博多
         無花果や冬瓜など多彩な夏の涼味を、彩り良く盛り合わせた前菜。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】太刀魚 いしるバター焼き
         南京 ゴーヤ
         太刀魚をいしるバターで香ばしく焼き上げた、コク深い一品。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 食 事 】加賀丸芋の冷やし山掛け茶蕎麦
         強い粘りの加賀丸芋を絡めて味わう、のど越しの良い冷やし茶蕎麦。
         
    【水菓子】ライチのゼリー
         瑞々しいライチの甘みを閉じ込めた、さっぱりと味わうデザート。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください