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【お昼限定】特選昼会席~雪~〈全7品〉洗練されたおもてなしで満ち足りた時間を

4,180円(税込)お1人様

四季折々の極上素材でお作りするお料理7品をご堪能いただけます。洗練された職人技による珠玉の逸品ときめ細やかなおもてなしで満ち足りた時間を演出。和情緒あふれる凛とした空間で、華やかで上品な会席料理をお楽しみください。慶弔行事のお食事にもおすすめです。
コース内容(全7品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年6月4日更新)

    【 先 附 】水無月豆富
         旨出汁 ふり柚子
         初夏を彩る涼やかな水無月豆富を、柚子香る旨出汁でさっぱりと。

    【 前 菜 】穴子と新牛蒡の煮凍り、鰯の梅煮、南京袱紗焼き
         チーズ豆富紫陽花ゼリー、アスパラ胡麻和え
         旬の魚介や色鮮やかな紫陽花ゼリーを盛り込んだ、初夏の味わい。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】若鶏 蓼酢焼き
         黄ズッキーニ オクラ 酢どり名荷カ
         香ばしい若鶏の蓼酢焼きに夏野菜を添えた、さっぱりとした一品。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 食 事 】加賀太胡瓜の冷や汁うどん
         瑞々しい加賀太胡瓜が食欲をそそる、喉越しの良い冷や汁うどん。
         
    【水菓子】ライチのヨーグルトゼリー
         華やかなライチの香りとヨーグルトの酸味が広がる爽やかな甘味です。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください