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【お昼限定】特選昼会席~雪~〈全7品〉洗練されたおもてなしで満ち足りた時間を

4,180円(税込)お1人様

四季折々の極上素材でお作りするお料理7品をご堪能いただけます。洗練された職人技による珠玉の逸品ときめ細やかなおもてなしで満ち足りた時間を演出。和情緒あふれる凛とした空間で、華やかで上品な会席料理をお楽しみください。慶弔行事のお食事にもおすすめです。
コース内容(全7品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年4月24日更新)

    【 先 附 】長芋 若草寄せ 菖蒲仕立て
         姫トマト蜜煮 オクラ
         長芋の若草寄せに姫トマト蜜煮とオクラを添えた、初夏の一皿です。

    【 前 菜 】じゅんさい酢、油目木の芽寿司、粽(ちまき)餅、きびなごから揚げ
         ホワイトアスパラ豆富
         季節の味覚を盛り込んだ、彩り豊かな旬の味わい。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】赤烏賊 いしる焼き
         根曲り筍 丸茄子 パプリカ
         赤烏賊をいしるで香ばしく焼き上げ、旬野菜とともに季節の香りを引き立てます。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 食 事 】茶蕎麦 アサリと錦糸卵
         のど越しの良い茶蕎麦に、アサリの旨みと錦糸卵の彩りを添えました。
         
    【水菓子】初夏の果実の甲州羹
         果実をやさしい甘さの甲州羹に閉じ込めた、涼味あふれるデザート。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください