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【お昼限定】特選昼会席~雪~〈全7品〉洗練されたおもてなしで満ち足りた時間を

4,180円(税込)お1人様

四季折々の極上素材でお作りするお料理7品をご堪能いただけます。洗練された職人技による珠玉の逸品ときめ細やかなおもてなしで満ち足りた時間を演出。和情緒あふれる凛とした空間で、華やかで上品な会席料理をお楽しみください。慶弔行事のお食事にもおすすめです。
コース内容(全7品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年2月10日更新)

    【 先 附 】クリームチーズ、菱餅よせ、スモークサーモン、うるい
         春香る、彩り豊かな北の恵みを一皿に。

    【 前 菜 】サワラの柚香焼き、加賀セリお浸し、一寸豆蜜煮、手まり寿司、はなびらゆり根
         季節を彩る、和の粋を凝縮して。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】若筍とオニオンヌーボーの山椒焼き 名残雪仕立て
         ホワイトソースと山椒のアクセントが絶品。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 食 事 】小柱の天そば
         磯の香りと喉ごし、江戸の粋を味わう。

    【水菓子】ショコラ羊羹、ピスタチオと季節の果実
         なめらかな口当たりと濃厚な甘みが絶妙。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください