2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
8,800円（税込）お1人様
ご接待や会社のご宴会に最適な会席コースです。四季折々の厳選食材を、職人技とともにご堪能ください。目的や人数に合わせてご利用いただける個室も完備しております。お料理は全10品。コース内容は、直接お店までお問い合わせくださいませ。上質なおもてなしで、お客様をお出迎えいたします。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年1月27日更新）
【 先 附 】温豆富 フグ餡
ふわとろ豆富に、フグの贅沢餡。
【 前 菜 】筍の土佐煮、のし梅、ぶどう豆、鰯の梅煮、生姜の恵方巻
春呼ぶ節分、旬と縁起を味わう一皿。
【 御 椀 】鮭の粕汁（加賀芹、梅人参、鶏、海老芋）
梅人参に加賀芹、彩り豊かな一杯。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】寒鰆 菜花味噌焼き 華蓮根
香ばしい寒鰆と味噌のコクが絶品。
【 中 皿 】合鴨の治部煮
金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。
【 進 肴 】蟹酢和え
蟹の甘み、土佐酢で引き立つ一品。
【 揚 物 】鮟鱇のから揚げ 酢橘
外カラッ、中ふわんわり。食感を愉しむ。
【 食 事 】甘鯛の煮湯麺
澄んだ甘鯛の出汁が美味。
【水菓子】栗きんとんよせ マスカルポーネチーズ わらび餅
上栗の甘みとチーズがとけあう、和洋の妙で締めくくりを。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
