2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
8,800円（税込）お1人様
ご接待や会社のご宴会に最適な会席コースです。四季折々の厳選食材を、職人技とともにご堪能ください。目的や人数に合わせてご利用いただける個室も完備しております。お料理は全10品。コース内容は、直接お店までお問い合わせくださいませ。上質なおもてなしで、お客様をお出迎えいたします。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
-
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
-
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
-
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
-
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
-
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
- コース内容（全10品）
-
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年8月25日更新）
【 先 附 】シャインマスカットと菊花
近江こんにゃくの白和え
旬のシャインマスカットとプリっとした食感の赤蒟蒻
【 前 菜 】芯取菜の浸し 銀杏 冬瓜豆富カニ餡かけ
子持ち鮎甘露煮 あわ麩ずんだ和え
江戸野菜の芯取菜は芯はしゃきしゃき、葉はやわらかく美味です
【 御 椀 】鱧真薯
水菜 銀杏麩 酢橘
鱧を練り込んだ真薯
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供
【 焼 物 】赤イカと白茄子 柚子みそ焼き
イカの王様とも呼ばれる赤イカに、加熱するととろけるような柔らかさの茄子を添えて
【 中 皿 】合鴨の治部煮
金沢を代表する郷土料理を合鴨でお作りしました
【 進 肴 】甘鯛の南蛮 土佐酢掛け
秋茸 蓮根
旬の甘鯛を揚げて特製の南蛮地につけた酢の物
【 揚 物 】太刀魚 利休揚げ
胡麻の衣で揚げた 香り高い揚物
【 食 事 】秋刀魚茶漬け
秋を感じる秋刀魚をお茶漬でお楽しみください
【水菓子】紫芋羊羹 柚子マスカルポーネソース
甘みの強い、旬の紫芋を使った羊羹
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
