2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
8,800円（税込）お1人様
ご接待や会社のご宴会に最適な会席コースです。四季折々の厳選食材を、職人技とともにご堪能ください。目的や人数に合わせてご利用いただける個室も完備しております。お料理は全10品。コース内容は、直接お店までお問い合わせくださいませ。上質なおもてなしで、お客様をお出迎えいたします。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年6月25日更新）
【 先 附 】夏野菜 香味漬け 天の川仕立て
涼やかな天の川に見立てた夏野菜を、風味豊かな香味漬けで。
【 前 菜 】いちじく甲州煮 鯖棒寿司
つるむらさき お浸し 順菜酢
穴子けんちん焼き
旬のいちじくや鯖棒寿司など、季節の彩り豊かな前菜盛り合わせ。
【 御 椀 】冷やしとうもろこし すり流し
もろこし豆富 花穂
旬のとうもろこしの豊かな甘みを涼やかに味わう冷やしすり流し。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】賀茂茄子田楽
粟麩 枝豆 蓮根
肉厚な賀茂茄子の田楽に、もっちりとした粟麩や夏野菜を添えて。
【 中 皿 】合鴨の治部煮
金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。
【 進 肴 】鰻ざく
加賀太胡瓜 茗荷
香ばしい鰻を加賀太胡瓜と茗荷でさっぱりと味わう涼やかな一品。
【 揚 物 】鱧カツ 白桃のソース
ピンクペッパー
旬の鱧カツに白桃ソースの甘みとピンクペッパーの香りを添えて。
【 食 事 】鮎茶漬け
鮎の豊かな香りと旨みを、出汁でさらりといただく至福の〆の一品。
【水菓子】抹茶のプリン レモンゼリー
濃厚な抹茶の風味と、レモンゼリーの爽やかな酸味が重なる甘味。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
