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【お昼限定】特選昼会席~雅~〈全10品〉贅を極めた珠玉の会席

10,780円(税込)お1人様

加賀の伝統の味わいを当店らしい季節感あふれる盛り付けでご用意する全10品。お祝い事や節目の日のお食事、海外からのお客様のおもてなしにもおすすめです。贅を極めた珠玉の会席を心行くまでご堪能ください。三味線の無料演奏サービスの他、お座敷遊びも手配いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年6月4日更新)

    【 先 附 】水無月豆富
         旨出汁 ふり柚子
         初夏を彩る涼やかな水無月豆富を、柚子香る旨出汁でさっぱりと。

    【 前 菜 】穴子と新牛蒡の煮凍り、鰯の梅煮、南京袱紗焼き
         チーズ豆富紫陽花ゼリー、アスパラ胡麻和え
         旬の魚介や色鮮やかな紫陽花ゼリーを盛り込んだ、初夏の味わい。

    【 御 椀 】茄子すり流し 順菜 つゆ生姜
         花穂 マイクロトマト
         生姜香る茄子のすり流し。トマトの彩りと順菜の喉越しを。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】鱸
         初夏の訪れを告げる旬の鱸。上品な脂のりと豊かな風味をどうぞ。

    【 進 肴 】稚鮎の南蛮
         海ぶどう 赤紫蘇 ピンクペッパー
         稚鮎の南蛮に、食感豊かな海ぶどうと赤紫蘇の香りを添えて。

    【 揚 物 】鱧の天ぷら 酢橘
         夏の味覚である鱧の天ぷら。酢橘を絞って爽やかに味わう一品。

    【 肉 】和牛中落ちのおろし煮
         旨みあふれる和牛中落ちを、大根おろしでさっぱりと仕上げました。

    【 食 事 】加賀太胡瓜の冷や汁うどん
         瑞々しい加賀太胡瓜が食欲をそそる、喉越しの良い冷や汁うどん。
         
    【水菓子】ライチのヨーグルトゼリー
         華やかなライチの香りとヨーグルトの酸味が広がる爽やかな甘味です。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください