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【お昼限定】特選昼会席~雅~〈全10品〉贅を極めた珠玉の会席

10,780円(税込)お1人様

加賀の伝統の味わいを当店らしい季節感あふれる盛り付けでご用意する全10品。お祝い事や節目の日のお食事、海外からのお客様のおもてなしにもおすすめです。贅を極めた珠玉の会席を心行くまでご堪能ください。三味線の無料演奏サービスの他、お座敷遊びも手配いたしますので、お気軽にお問い合わせください。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年2月10日更新)

    【 先 附 】クリームチーズ、菱餅よせ、スモークサーモン、うるい
         春香る、彩り豊かな北の恵みを一皿に。

    【 前 菜 】サワラの柚香焼き、加賀セリお浸し、一寸豆蜜煮、手まり寿司、はなびらゆり根
         季節を彩る、和の粋を凝縮して。
         
    【 御 椀 】蛤真薯、うすい豆すり流し、エンドウ豆の新芽
         鮮やかな色合いと蛤の旨みを堪能。

    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】若筍とオニオンヌーボーの山椒焼き 名残雪仕立て
         ホワイトソースと山椒のアクセントが絶品。

    【 進 肴 】ワカサギとうどの南蛮 錦糸巻き
         爽やかな苦み、シャキシャキとした歯ごたえが美味。

    【 揚 物 】かぶら餅 甘鯛射込み銀餡、五食あられ
         彩りあられと、とろける甘鯛の共演を愉しむ。

    【 肉 】 和牛と旬野菜の治部煮
         とろみのついた上品な和牛が格別。

    【 食 事 】小柱の天そば
         磯の香りと喉ごし、江戸の粋を味わう。

    【水菓子】ショコラ羊羹、ピスタチオと季節の果実
         なめらかな口当たりと濃厚な甘みが絶妙。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください