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【お昼限定】特選昼会席~雪~〈全7品〉洗練されたおもてなしで満ち足りた時間を

4,180円(税込)お1人様

四季折々の極上素材でお作りするお料理7品をご堪能いただけます。洗練された職人技による珠玉の逸品ときめ細やかなおもてなしで満ち足りた時間を演出。和情緒あふれる凛とした空間で、華やかで上品な会席料理をお楽しみください。慶弔行事のお食事にもおすすめです。
コース内容(全7品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年3月24日更新)

    【 先 附 】玉子葛豆富
         白魚 青のり 山葵
         白魚と青のり香る玉子葛豆富に、山葵を添えました。

    【 前 菜 】春鱒菜花巻き、桜寿司、明日葉浸し、蛍烏賊 酢味噌和え、うすい豆羹
         春の味覚を彩り豊かに盛り込んだ、季節感あふれる一皿です。
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供。

    【 焼 物 】目春の若狭焼
         たらの芽 酢どり名荷
         春告げ魚の目春を若狭焼にし、たらの芽と酢どり名荷を添えました。

    【 中 皿 】合鴨の治部煮
         金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。

    【 食 事 】花山葵と浅利の茶漬け
         さっぱりとした茶漬けで、食事の〆にぴったりです。
         
    【水菓子】豆富のレアチーズケーキ 苺
         軽やかなレアチーズケーキに苺を添えて華やかに。
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
予約期限 1日前の21時までにご予約ください