2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
13,200円（税込）お1人様
大切なお客様のおもてなしの席や、ご家族の記念日のお食事にご利用いただける会席コースをご用意しました。先附から水菓子まで全10品のお料理をどうぞ。趣向を凝らした日本の四季を映す料理の美しさをお楽しみいただけるよう努めております。特別な日を華やかに演出する、伝統ある加賀料理をぜひご堪能ください。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年7月21日更新）
【 先 附 】冷製 茶碗蒸し
鱧・加賀太胡瓜・トマト・とび子
鱧と加賀太胡瓜の涼やかな茶碗蒸し。とび子の食感がアクセント。
【 前 菜 】パプリカ当座煮 冬瓜豆富 無花果胡麻酢和え
モロヘイヤお浸し クリームチーズ博多
無花果や冬瓜など多彩な夏の涼味を、彩り良く盛り合わせた前菜。
【 御 椀 】ウニ真薯
とろ茄子 三つ葉 酢橘
濃厚なウニ真薯ととろける茄子。酢橘の香りでさっぱりとどうぞ。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】太刀魚 いしるバター焼き
南京 ゴーヤ 海老
いしるバターが香ばしい太刀魚に、海老や夏野菜を添えた一品。
【 進 肴 】水ダコと桃 土佐酢ジュレ
ズッキーニ ミント
水ダコと桃に土佐酢ジュレを合わせ、ミントの香りを添えて。
【 揚 物 】枝豆と玉蜀黍の包み揚げとうなぎ
枝豆と玉蜀黍の甘みと、滋味豊かなうなぎを味わう夏の一皿。
【 肉 】加賀野菜と和牛のハンバーグ
おろしソース
和牛と加賀野菜の旨みを、おろしソースでさっぱりと。
【 食 事 】カラスミと山芋の土鍋飯
芳醇なカラスミの旨みと山芋の食感が広がる贅沢な土鍋飯。
【水菓子】ライチのゼリー
瑞々しいライチの甘みを閉じ込めた、さっぱりと味わうデザート。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
