2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
13,200円（税込）お1人様
大切なお客様のおもてなしの席や、ご家族の記念日のお食事にご利用いただける会席コースをご用意しました。先附から水菓子まで全10品のお料理をどうぞ。趣向を凝らした日本の四季を映す料理の美しさをお楽しみいただけるよう努めております。特別な日を華やかに演出する、伝統ある加賀料理をぜひご堪能ください。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年4月24日更新）
【 先 附 】長芋 若草寄せ 菖蒲仕立て
姫トマト蜜煮 オクラ
長芋の若草寄せに姫トマト蜜煮とオクラを添えた、初夏の一皿です。
【 前 菜 】じゅんさい酢、油目木の芽寿司、粽（ちまき）餅、きびなごから揚げ
ホワイトアスパラ豆富 イクラ
季節の味覚を盛り込んだ、彩り豊かな旬の味わい。
【 御 椀 】海老真薯
おかひじき 花柚子
海老真薯のやさしい旨みに、おかひじきの食感と花柚子の香りを添えた上品な一品。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】赤烏賊 いしる焼き
根曲り筍 丸茄子 パプリカ
赤烏賊をいしるで香ばしく焼き上げ、旬野菜とともに季節の香りを引き立てます。
【 進 肴 】加賀太胡瓜 鰹 酢味噌和え
名荷 ビーツ
加賀太胡瓜と鰹を酢味噌でさっぱり和え、名荷とビーツを添えて。
【 揚 物 】稚鮎の天ぷら 鮎蓼
稚鮎を軽やかに揚げ、鮎蓼のほろ苦さを添えた一皿。
【 肉 】和牛ハンバーグ 加賀野菜射込
味噌デミソース ヤングコーン すだれ麩 トリュフ
和牛の旨みとトリュフが織りなす、格別の味わい。
【 食 事 】アサリと雲丹の土鍋飯
アサリの旨みと雲丹の濃厚なコクを土鍋でふっくら炊き上げた贅沢な一品。
【水菓子】初夏の果実の甲州羹
果実をやさしい甘さの甲州羹に閉じ込めた、涼味あふれるデザート。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
