2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
13,200円（税込）お1人様
大切なお客様のおもてなしの席や、ご家族の記念日のお食事にご利用いただける会席コースをご用意しました。先附から水菓子まで全10品のお料理をどうぞ。趣向を凝らした日本の四季を映す料理の美しさをお楽しみいただけるよう努めております。特別な日を華やかに演出する、伝統ある加賀料理をぜひご堪能ください。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年3月24日更新）
【 先 附 】玉子葛豆富
白魚 青のり 山葵
白魚と青のり香る玉子葛豆富に、山葵を添えました。
【 前 菜 】春鱒菜花巻き、桜寿司、明日葉浸し、蛍烏賊 酢味噌和え、うすい豆羹、イクラ
春の味覚を彩り豊かに盛り込んだ、季節感あふれる一皿です。
【 御 椀 】湯葉真薯
若芽 蕨 桜麩 木の芽
春らしい素材を添えた、やさしい味わい。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】目春の若狭焼
たらの芽 酢どり名荷 ウニ
春告げ魚の目春を若狭焼にし、たらの芽と酢どり名荷、ウニを添えました。
【 進 肴 】初鰹と春野菜のサラダ
酒盗ドレッシング仕立
素材の旨みを引き立てる瑞々しい一皿。
【 揚 物 】新玉葱と桜海老のカツ
蓬の若草ソース
春の素材を生かした風味豊かな料理。
【 肉 】筍と和牛の治部煮
旨みたっぷりの和牛が格別。
【 食 事 】若狭ぐじと新生姜の土鍋飯
旬の味覚を贅沢に炊き込んだ土鍋ご飯。
【水菓子】豆富のレアチーズケーキ 苺
軽やかなレアチーズケーキに苺を添えて華やかに。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
