2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
13,200円（税込）お1人様
大切なお客様のおもてなしの席や、ご家族の記念日のお食事にご利用いただける会席コースをご用意しました。先附から水菓子まで全10品のお料理をどうぞ。趣向を凝らした日本の四季を映す料理の美しさをお楽しみいただけるよう努めております。特別な日を華やかに演出する、伝統ある加賀料理をぜひご堪能ください。
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
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【今月のおすすめ】旬の白山会席コース〈全10品〉日本の四季を映す料理で特別な日を華やかに演出
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年2月10日更新）
【 先 附 】クリームチーズ、菱餅よせ、スモークサーモン、うるい
春香る、彩り豊かな北の恵みを一皿に。
【 前 菜 】サワラの柚香焼き、加賀セリお浸し、一寸豆蜜煮、手まり寿司、はなびらゆり根
季節を彩る、和の粋を凝縮して。
【 御 椀 】蛤真薯、うすい豆すり流し、エンドウ豆の新芽
鮮やかな色合いと蛤の旨みを堪能。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】若筍とオニオンヌーボーの山椒焼き 名残雪仕立て、ホタテ
ホワイトソースと山椒のアクセントが絶品。
【 進 肴 】ワカサギとうどの南蛮 錦糸巻き
爽やかな苦み、シャキシャキとした歯ごたえが美味。
【 揚 物 】かぶら餅 甘鯛射込み銀餡、五食あられ、カラスミ
彩りあられと、とろける甘鯛の共演を愉しむ。
【 肉 】 和牛と旬野菜の治部煮
とろみのついた上品な和牛が格別。
【 食 事 】ブリ大根の土鍋飯 〆椀 香物
心の体に旨み染み渡る至福の一品。
【水菓子】ショコラ羊羹、ピスタチオと季節の果実
なめらかな口当たりと濃厚な甘みが絶妙。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
