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【今月のおすすめ】旬の兼六会席コース〈全10品〉旬菜旬魚を使用した加賀料理

11,000円(税込)お1人様

旬の食材をふんだんに使用。存分に季節をご堪能いただける献立が並ぶ会席コースです。当店では、お客様が心地よく快適にお過ごしいただけるよう『接遇』を心掛けております。ご夫婦でのお食事や、デートにも◎様々なシーンに合う多彩な個室席を完備しておりますので、ぜひご利用ください。
コース内容(全10品)
  • 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
    下記は献立一例になります(2026年8月25日更新)

    【 先 附 】シャインマスカットと菊花 
         近江こんにゃくの白和え
         旬のシャインマスカットとプリっとした食感の赤蒟蒻
         
    【 前 菜 】芯取菜の浸し 銀杏 冬瓜豆富カニ餡かけ
         子持ち鮎甘露煮 あわ麩ずんだ和え
         江戸野菜の芯取菜は芯はしゃきしゃき、葉はやわらかく美味です

    【 御 椀 】鱧真薯
         水菜 銀杏麩 酢橘
         鱧を練り込んだ真薯
        
    【 お 造 】旬魚
         その時期で一番美味しい魚をご提供

    【 焼 物 】赤イカと白茄子 柚子みそ焼き
         イカの王様とも呼ばれる赤イカに、加熱するととろけるような柔らかさの茄子を添えて
         
    【 進 肴 】甘鯛の南蛮 土佐酢掛け
         秋茸 蓮根  
         旬の甘鯛を揚げて特製の南蛮地につけた酢の物

    【 揚 物 】太刀魚 利休揚げ
         胡麻の衣で揚げた 香り高い揚物

    【 肉 】和牛と梨の治部煮
         金沢の郷土料理を和牛とみずみずしい梨で仕上げました   

    【 食 事 】秋刀魚茶漬け
         秋を感じる秋刀魚をお茶漬でお楽しみください
         
    【水菓子】紫芋羊羹 柚子マスカルポーネソース
         甘みの強い、旬の紫芋を使った羊羹
         
受付人数 2名様~
受付時間 11:30~14:30まで
17:00~21:30まで
時間制限 このコースは120分制とさせていただきます
予約期限 1日前の21時までにご予約ください