2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
8,800円（税込）お1人様
ご接待や会社のご宴会に最適な会席コースです。四季折々の厳選食材を、職人技とともにご堪能ください。目的や人数に合わせてご利用いただける個室も完備しております。お料理は全10品。コース内容は、直接お店までお問い合わせくださいませ。上質なおもてなしで、お客様をお出迎えいたします。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年2月10日更新）
【 先 附 】クリームチーズ、菱餅よせ、スモークサーモン、うるい
春香る、彩り豊かな北の恵みを一皿に。
【 前 菜 】サワラの柚香焼き、加賀セリお浸し、一寸豆蜜煮、手まり寿司、はなびらゆり根
季節を彩る、和の粋を凝縮して。
【 御 椀 】蛤真薯、うすい豆すり流し、エンドウ豆の新芽
鮮やかな色合いと蛤の旨みを堪能。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】若筍とオニオンヌーボーの山椒焼き 名残雪仕立て
ホワイトソースと山椒のアクセントが絶品。
【 中 皿 】合鴨の治部煮
金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。
【 進 肴 】ワカサギとうどの南蛮 錦糸巻き
爽やかな苦み、シャキシャキとした歯ごたえが美味。
【 揚 物 】かぶら餅 甘鯛射込み銀餡、五食あられ
彩りあられと、とろける甘鯛の共演を愉しむ。
【 食 事 】小柱の天そば
磯の香りと喉ごし、江戸の粋を味わう。
【水菓子】ショコラ羊羹、ピスタチオと季節の果実
濃厚なショコラの深みが絶妙。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
