2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
8,800円（税込）お1人様
ご接待や会社のご宴会に最適な会席コースです。四季折々の厳選食材を、職人技とともにご堪能ください。目的や人数に合わせてご利用いただける個室も完備しております。お料理は全10品。コース内容は、直接お店までお問い合わせくださいませ。上質なおもてなしで、お客様をお出迎えいたします。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年3月4日更新）
【 先 附 】桜豆富 うすい豆
桜の香りをまとった豆富に、旬のうすい豆を添えた一品。
【 前 菜 】若ごぼうの煮びたし、よもぎ麩田楽、ホタルイカ黄味酢、蕗の信田巻、海老の東寺揚げ
季節を味わう、目にも鮮やかな春の味覚が勢揃い。
【 御 椀 】若筍椀 桜麩 わらび
春の情景を映した香り高い一椀です。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】新玉葱と若鶏 いしる焼き
スナップエンドウ 花びら人参 ウド甘酢漬け
この時期ならではの贅沢な旨みを堪能。
【 中 皿 】合鴨の治部煮
金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。
【 進 肴 】浅利 うるい 花ワサビ 不知火ゼリー
素材の旨みを引き立てる瑞々しい一皿。
【 揚 物 】新じゃが芋 タラの芽 ベーコン 嶺岡餡 タタキ木の芽
旬の素材を使用した、風味豊かな味わい。
【 食 事 】しらすとろろそば
旬のしらすととろろがそばに絡み合う、喉越し爽やかな一品です。
【水菓子】抹茶の羊羹 わらび餅
春の余韻を愉しむ、涼やかな和のデザート。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
