2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
8,800円（税込）お1人様
ご接待や会社のご宴会に最適な会席コースです。四季折々の厳選食材を、職人技とともにご堪能ください。目的や人数に合わせてご利用いただける個室も完備しております。お料理は全10品。コース内容は、直接お店までお問い合わせくださいませ。上質なおもてなしで、お客様をお出迎えいたします。
百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
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百万石会席〈全10品〉加賀百万石の食文化を目で舌で味わう
- コース内容（全10品）
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- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
下記は献立一例になります（2026年3月24日更新）
【 先 附 】玉子葛豆富
白魚 青のり 山葵
白魚と青のり香る玉子葛豆富に、山葵を添えました。
【 前 菜 】春鱒菜花巻き、桜寿司、明日葉浸し、蛍烏賊 酢味噌和え、うすい豆羹
春の味覚を彩り豊かに盛り込んだ、季節感あふれる一皿です。
【 御 椀 】湯葉真薯
若芽 蕨 桜麩 木の芽
春らしい素材を添えた、やさしい味わい。
【 お 造 】旬魚
その時期で一番美味しい魚をご提供。
【 焼 物 】目春の若狭焼
たらの芽 酢どり名荷 筍
春告げ魚の目春を若狭焼にし、たらの芽と酢どり名荷、筍を添えました。
【 中 皿 】合鴨の治部煮
金沢の郷土料理で、しっとりとした合鴨の奥深い味わい。
【 進 肴 】初鰹と春野菜のサラダ
酒盗ドレッシング仕立
素材の旨みを引き立てる瑞々しい一皿。
【 揚 物 】新玉葱と桜海老のカツ
蓬の若草ソース
春の素材を生かした風味豊かな料理。
【 食 事 】花山葵と浅利の茶漬け
さっぱりとした茶漬けで、食事の〆にぴったりです。
【水菓子】豆富のレアチーズケーキ 苺
軽やかなレアチーズケーキに苺を添えて華やかに。
- 仕入の状況により内容が変更する可能性がございます。
| 受付人数 | 2名様～ |
|---|---|
| 受付時間 | 11:30～14:30まで 17:00～21:30まで |
| 時間制限 | このコースは120分制とさせていただきます |
| 予約期限 | 1日前の21時までにご予約ください |
