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鮨・懐石・京料理 卓樂メニュー

スシカイセキキョウリョウリタクラク

鮨・懐石・京料理

新栄・CBC

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《京懐石》接待、祝賀会などに◇【信楽】全12品 6月

16,500円(税込)お1人様

伊勢海老の活け造りなど、華やかな食材が満載の懐石料理【信楽】です。見た目も華やかながら、極上の味わいをご堪能ください。接待、祝賀会などの席に最適な懐石料理です。
※新栄町駅から徒歩5分。上質な旬の魚介や京野菜で織りなす食の芸術の数々が楽しめる【鮨・懐石・京料理 卓樂】。情緒溢れる和の空間には大小さまざまな個室を完備しております。接待や記念日、ハレの日にも最適で、最大30名様までの貸切も承っています。
コース内容(全12品)
  • ★6月★
    【食前酒】 さくらんぼ酒

    【八 寸】 伏見唐辛子とじゃこ・アスパラ・青梅蜜煮
          海老・南京茶巾・沢蟹・利休麩・枝豆
          鯖小袖寿・鱧の子旨煮
           
    【椀 物】 賀茂瓜と車海老の葛叩き
          じゅん菜・赤煮梅・小メロン・柚子

    【造 り】 伊勢海老お造り
          あしらい一式
          
    【焼 物】 松阪肉と鷹ヶ峯唐辛子の炭焼き
          昆布有馬煮・酢取り茗荷・丸十レモン煮・昆布押し青瓜
         
    【お凌ぎ】 大とろ・いか握り寿司

    【煮 物】 賀茂茄子蟹餡かけ
          百合根・枝豆・木耳・白髪葱・木の芽
         
    【台の物】 鱧しゃぶ
          京水菜・舞茸
          
    【食 事】 鮎釜炊き御飯 
          三つ葉

    【留 椀】 伊勢海老具足椀

    【香の物】 自家製京漬物

    【水菓子】 梅酒シャーベット 苺・西瓜・葡萄・ミント
         


    ※飲み放題 6名様以上 120分 お一人様 2200円(税込)にて御用意しております。

    ※この内容は仕入れ状況等により変更になる場合がございます。
    予めご了承ください。

    ※ご希望の席は、変更になる場合がございます。
  • 画像はイメージです。
  • 仕入れの都合により、内容が変わる場合がございます。
  • 6名様以上、飲み放題2時間(お一人様2,200円)もご用意できます。
受付人数 1名様~30名様
受付時間 11:30~13:00まで
17:00~21:00まで
利用条件 別途、サービス料として10%を頂戴しております。
予約期限 当日予約OK(14時までにご予約ください)