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翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 京 翠嵐TOP

スイランラグジュアリーコレクションホテルキョウトキョウスイラン

会席 フレンチ 鉄板焼

嵐山

基本情報

050-3460-2922

下見歓迎
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築100年以上の歴史と文化を感じさせる邸宅空間。
和食の伝統とフレンチが融合した新しいスタイルのお料理。

レストラン「京 翠嵐」では、京の季節の食材を生かしながら世界無形文化遺産“WASHOKU”
の伝統である会席料理のスタイルと技法にフレンチの美意識を融合した
今までにないスタイルの料理を提供いたします。
川崎正蔵の別荘として建てられ、嵐山御殿と称された豪壮華麗な旧「延命閣」を修復、復元。
歴史と文化を感じさせる邸宅空間で至極の時間をお楽しみください。

こだわり1

空間にこだわる築100年の歴史的建築物 旧「延命閣」

100年以上前に川崎重工の創業者として知られる川崎正蔵の別荘として建てられ、嵐山御殿と称された豪壮華麗な旧「延命閣」。
金砂子を用いた床の間や、川崎家の家紋入り七宝の釘隠などを修復・復元し、そこに組紐をイメージしたシャンデリアや朱色の家具を配したモダンな邸宅空間で口福なひと時をお過ごしいただけます。

築100年の歴史的建築物 旧「延命閣」

こだわり2

贅沢なひと時“WASHOKU”の伝統とフレンチの融合

京の季節の食材を生かしながら世界無形文化遺産“WASHOKU”の伝統である会席料理のスタイルと技法にフレンチの美意識を融合した今までにないスタイルの料理をご提供いたします。

“WASHOKU”の伝統とフレンチの融合

こだわり3

ホテル内・ホテル直営日本初進出の最上級ホテルブランド

「翠嵐 ラグジュアリーコレクションホテル 京都 」は、マリオット・インターナショナルのラグジュアリーカテゴリーホテルブランドの日本初進出ホテルで2015年3月23日に京都嵐山にオープンいたしました。嵐山が持つ自然美、四季折々の風景と共に、他では味わうことのできない格別な体験をご提供いたします。

日本初進出の最上級ホテルブランド

こだわり4

鉄板焼き鉄板焼「観山」

レストラン「京 翠嵐」の中にある鉄板焼「観山」。
高級ブランド和牛や新鮮な海の幸を、お客様の目の前で焼き上げます。
※鉄板焼は事前予約制となります。

鉄板焼「観山」