2021年4月からの消費税総額表示の義務付けに伴い、価格が変更になっている場合があります。
ご来店の際には事前に店舗へご確認ください。
《Dinner》Menu GRACIANI 19,000円（税サ込）
19,000円（税込）お1人様
フランス料理の伝統を重んじる正統性、そして新しい味へと向かう創造性、
この２つの調和による料理は素材本来の持ち味を最大限に引き出します。
味の構成を酸味によるバランスで大切にし、最後まで軽やかにお楽しみいただき、
且つワインとの相性がよい料理
この２つの調和による料理は素材本来の持ち味を最大限に引き出します。
味の構成を酸味によるバランスで大切にし、最後まで軽やかにお楽しみいただき、
且つワインとの相性がよい料理
仏モンサンミッシェル産ムール貝とフヌイユ
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仏モンサンミッシェル産ムール貝とフヌイユ
- コース内容（全9品）
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- ＜メニューは一例です＞
INNOVATION
Poulet
神崎郡・牛尾農場のマチコネギと播州赤鶏
Crabe
香住・紅ズワイガニのミルクレープ
バニラソース
Foie gras
丹波・なゆた農場の生姜とフォアグラ
TRADITION
Huître
坂越・冨田水産の牡蠣と
神戸ポークのヴァントレッシュ
Maquereau
鯖のコンフィと丹波・婦木農場のゴボウ
Viande
ブルターニュ産仔牛のロティと
丹波篠山・吉良農園のツルムラサキ
or
神戸ビーフ シンタマのロティ (+\2,000)
IMPRESSION
Sorbet
お口直しのソルベ
Pomme
神鍋りんごとメープルのムース
Café ou Thé et Mignardises
食後のお飲物とお茶菓子 - お茶菓子は盛り合わせでご提供させていただきます。予めご了承下さいませ。
- Menuは季節毎（及び仕入状況にもより）に異なります。最新のMenuにつきましては店舗へお問合せください。
- ＜メニューは一例です＞
| 受付人数 | 1名様～4名様 |
|---|---|
| 受付時間 | 17:30～18:30まで |
| 予約期限 | 1日前の17時までにご予約ください |
